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2018年07月16日

カップ酒1912個目 北海道男山生貯蔵 男山【北海道】

カップ酒1912個目 北海道男山生貯蔵 男山【北海道】 キツツキの一種、クマゲラが描かれたアルミ缶。
このお酒は他県でもよく見かけますね。







銘柄:北海道 男山 特別純米 生貯蔵
酒造:男山株式会社
地域:北海道旭川市
入手:北海道旭川市 男山株式会社
製造:2018.3 入手:2018.4
価格:320円(税別297円)
容量:180ml



今日は頂き物の豚肉赤味噌煮込みで一杯。


この三連休はとにかく暑かった。
まだまだ続くみたいですが、そんな暑い時には
キリッと冷やした冷酒が美味い。

このお酒はアルコール度数が13度と低く、
やや清涼な香りもあって、軽快。
純米なので旨味もあるので、物足りなさはなく、
淡麗辛口でスッキリ飲めて、まさにこの暑さに丁度いい。

豚肉の煮込みは濃厚な赤味噌のタレが美味い。
角煮の赤味噌版といった感じ。
お酒はそのまま飲むと、ちょっと酸味強くて後に残るけど、
食べながらだと、濃い味付けをスッキリ流してくれて、
後の酸味も和らいで、余韻として丁度いい。
ブログ一覧 | 北海道 | グルメ/料理
Posted at 2018/07/16 22:25:13

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