社長（改）のブログ一覧

昨日の粋カップと同じ容器。
蓋だけ違います。







銘柄：玉菊　上撰カップ
酒造：玉泉堂酒造株式会社
地域：岐阜県養老郡養老町
入手：岐阜県養老郡養老町　玉泉堂酒造
製造：2014.3　購入：2014.3
価格：222円
容量：180ml



今日はヤリイカとホタルイカ。


少し甘めで程よい酸味。昨日の粋カップと同じ感じなんですよね。
違いはよくわからないですが、正統派で安心感があります。
味の濃いホタルイカも、プリプリのヤリイカも日本酒でいただくとより美味く感じます。

玉泉堂は何度か訪れたのですが、土日はお休み。近くのお店でもカップ見つけられなかったのですが、ようやく3月の平日にうまく行くことができました。






銘柄：玉菊　粋カップ
酒造：玉泉堂酒造株式会社
地域：岐阜県養老郡養老町
入手：岐阜県養老郡養老町　玉泉堂酒造
製造：2014.3　購入：2014.3
価格：207円
容量：180ml


養老町役場の前にあります。

本日のお魚はアジとカサゴ。

カサゴは煮付け用で売られていたのですが、刺身で。
アジは内臓を出さない捌き方をネットで見つけたのでやってみました。食べるところが少し小さくなりましたが、早いし、水で洗わないので身の温度が上がる前に出来るのがいいですね。



お酒の方は少し甘め。薄めのカラメルやブランデーっぽい香りと程よい酸味があります。
飛び切りうまいわけじゃないけれど、食中酒として魚を引き立てる控えめさがいい。

アジはいつ食べても安くて美味いし、底物のカサゴは小さいけれど安定して美味い。
今日はそれほどお金がかかってないけれど、十分幸せ。

佳撰に続いて上撰のキクカップ。
こちらは糖添加なしです。






銘柄：菊川キクカップ200上撰
酒造：菊川　株式会社
地域：岐阜県各務原市
入手：岐阜県各務原市　菊川株式会社
製造：2013.12　購入：2014.3
価格：
容量：200ml



相変わらず、石鹸のような匂いを感じるけれど、佳撰に比べると弱め。
味は甘みがかなり強いです。酸味もあるのですが、甘みが強いため霞みます。

蔵元で購入したのはこのキクカップ2種ですが、どうやら180mlのカップも2種類あるらしい。
在庫なしで買えなかったので、また寄ってみたいですね。

200mlのロングカップ。
佳撰と言うことで糖類酸味料入りの加糖酒です。






銘柄：菊川キクカップ200佳撰
酒造：菊川　株式会社
地域：岐阜県各務原市
入手：岐阜県各務原市　菊川株式会社
製造：2014.2　購入：2014.3
価格：
容量：200ml



3月に行った時のもの。ちょうど反対側に売店があります。


最初に石鹸のような匂いがあり、アルコールっぽさを感じます。
飲むとベタついた甘さと、酸味料に由来すると思われる違和感ある酸味を感じます。
典型的な安酒といった雰囲気ですね・・・

パンダカップは紹介済みですが、純米酒もありました。
こちらはパンダとともに笹がプリントされています。






銘柄：御代櫻　純米パンダカップ
酒造：御代櫻酒造株式会社
地域：岐阜県美濃加茂市
入手：岐阜県美濃加茂市　御代櫻酒造
製造：2014.2　購入：2014.3
価格：280円おそらく
容量：180ml



3月に行った時のもの。


フワッと吟醸のようなフレッシュな香りがしたのですが、最初だけ。
それでも純米らしく、素直でシッカリした味。酸味も甘味も中程度のバランスタイプです。
スイスイすすんで、すぐに飲みきってしまった。