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2018年10月01日 イイね!

カップ酒1963個目 とらふくのひれ酒(フロスト瓶) 下関酒造【山口県】

カップ酒1963個目 とらふくのひれ酒(フロスト瓶) 下関酒造【山口県】九州からの帰りに見つけたもの。
下関酒造のひれ酒は白瓶透明瓶で紹介済みですが、これはフロスト(曇りガラス)瓶。

レシートにはFH-Fと記載されていました。



銘柄:とらふくのひれ酒 フロスト瓶(FH-F)
酒造:下関酒造株式会社
地域:山口県下関市
入手:福岡県直方市 やまや知古店
製造:2017.10 入手:2018.8
価格:450円(税別417円)
容量:180ml

蓋は過去紹介分と同じもの。


半年以上寝かされていたものですが、気にせず熱燗で頂きます。

こんなに文字が書かれていますが、プリントビンだったりします。

前回頂いたひれ酒とは違って、ヒレがコラーゲン質。
時間経過でそれくらい戻ってしまったのか、入れるヒレの質を変えたのか・・・
香りに香ばしさがなくなっている気がしますが、味は同じで、お酒自体は甘め。
熱燗にするとふくヒレの香りが立って、深い味わいに変化します。
出汁のような旨みもあって、お酒だけで美味い。
Posted at 2018/10/01 23:01:41 | コメント(0) | トラックバック(0) | 山口県 | グルメ/料理

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「カップ酒2335個目 黄桜night swim 黄桜【京都府】 http://cvw.jp/b/1595983/44827034/
何シテル?   02/09 00:29
社長(改)です。学生時代からのネームで、残念ながらリアル社長ではありません。 基本的にクーペ好きで、GA70 Supra、FD3S RX-7(I型)、SE...
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