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社長(改)のブログ一覧

2016年04月30日 イイね!

カップ酒1284個目 菊文明佳撰 北村醸造場【広島県】

カップ酒1284個目 菊文明佳撰 北村醸造場【広島県】菊文明という、名前の由来を知りたくなる銘柄。
昨日の超群といい、奇抜な気がする。






銘柄:菊文明 佳撰
酒造:有限会社 北村醸造場
地域:広島県庄原市
入手:広島県庄原市 フレスタ東城店
製造:2015.12 入手:2015.12
価格:189円(税別175円)
容量:180ml





フレッシュ感のある香りはなくて、ちょっと熟成感のある落ち着いた香り。
味は昨日の超群より最初の甘みを感じる芳醇で、
後から広がる酸味は強いです。
同じ地域の佳撰酒でもだいぶ違うものですね。



明日からちょっとお休みです。
GW宝探しツアーを考え中ですが・・・
さて、どこに行こうかな。
Posted at 2016/04/30 23:42:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | 広島県 | グルメ/料理
2016年04月29日 イイね!

カップ酒1283個目 超群 生熊酒造【広島県】

カップ酒1283個目 超群 生熊酒造【広島県】名前のみのシンプルなデザインです。
それにしても超群とはすごい名前。







銘柄:超群 佳撰
酒造:生熊酒造株式会社
地域:広島県庄原市
入手:広島県庄原市 フレスタ東城店
製造:2015.12 入手:2015.12
価格:190円(税別176円)
容量:180ml





今日はアジ。もうそろそろ旬ですね。




香りにほんのりだけど、フレッシュ感があります。
味も清涼感のあるタイプで、サラッとした感じ。
それほど辛口というわけでもないのかな。ちょっと苦味はあります。
広島の女酒とはちょっと違う軽快タイプ。
旨みの強いアジといい感じです。
Posted at 2016/04/29 21:25:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 広島県 | グルメ/料理
2016年04月28日 イイね!

カップ酒1282個目 比婆美人 比婆美人酒造【広島県】

カップ酒1282個目 比婆美人 比婆美人酒造【広島県】ヒバビジン。
「婆さんに比べて美人」の微妙な美人かと思ったけれど、
比婆山という山があり、地域名らしいです。





銘柄:比婆美人
酒造:比婆美人酒造株式会社
地域:広島県庄原市
入手:広島県庄原市 A-COOPしょうばら店
製造:2015.11 入手:2015.12
価格:189円(税別175円)
容量:180ml





かなり甘いんだけど、味が薄い気がします。
酸味料は入っていないのでまだいいですが、
値段を考えれば仕方ないかな、といった感じです。
Posted at 2016/04/28 23:44:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | 広島県 | グルメ/料理
2016年04月25日 イイね!

カップ酒1281個目 瑞冠純米酒 山岡酒造【広島県】

カップ酒1281個目 瑞冠純米酒 山岡酒造【広島県】こちらはラベルがオレンジ。
大きな葉っぱを持った子供が描かれています。
子供は同じですね。





銘柄:瑞冠 純米酒
酒造:山岡酒造株式会社
地域:広島県三次市
入手:広島県三次市 ゆめマート三次店
製造:2015.11 入手:2015.12
価格:291円(税別270円)
容量:180ml



精米歩合は昨日と同じ70%。


今日はバイ貝の煮付け。


純米酒を二種類カップで出しているのはなかなか珍しい。
こちらは昨日の赤ラベルと違ってすっきり系。
比較すると物足りない感じもありますが、
尖ってない分、飲み安い。

バイは内臓の苦味が程よくて美味いけど、火を通すと硬くなるのが難点。
Posted at 2016/04/25 21:05:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 広島県 | グルメ/料理
2016年04月24日 イイね!

カップ酒1280個目 瑞冠純米山田錦 山岡酒造【広島県】

カップ酒1280個目 瑞冠純米山田錦 山岡酒造【広島県】深い赤色のラベル。
鯉に乗った子供が描かれています。







銘柄:瑞冠 純米 山田錦
酒造:山岡酒造株式会社
地域:広島県三次市
入手:広島県三次市 ゆめマート三次店
製造:2015.12 入手:2015.12
価格:324円(税別300円)
容量:180ml



日本酒度は驚きの+13。

アルコール度数はやや高めの16-17。


本日は小物のコウイカとエボダイです。


相変わらずの刺身で一杯。


黄色く色付いたお酒。
吟醸のような香りはなくて、
2014年醸造の割には熟成感もそれほど強くない。

超辛口を想像してみたけれど、
酸味が広がると同時に旨みも追いつくので
思ったほど辛さを感じない。
スッと引いていくタイプで余韻も嫌味なし。

コウイカやエボダイの甘みを引き出してくれる。
心地いい辛口酒です。
上手く造ってますね。美味いお酒です。
Posted at 2016/04/24 22:07:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | 広島県 | グルメ/料理

プロフィール

「カップ酒1997個目 夢醸九谷焼カップ銀彩青 宮本酒造店【石川県】 http://cvw.jp/b/1595983/42195687/
何シテル?   11/17 23:59
社長(改)です。学生時代からのネームで、残念ながらリアル社長ではありません。 基本的にクーペ好きで、GA70 Supra、FD3S RX-7(I型)、SE...
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