社長（改）のブログ一覧

カツオの一本釣りのイラストラベル。








銘柄：土佐久礼　一本釣り
酒造：有限会社　西岡酒造店
地域：高知県高岡郡中土佐町
入手：高知県高知市　四国KIOSK高知名品館　
製造：2019.11　入手：2019.12
価格：三本セット872円(税別793円)
容量：180ml



三本セットはこんな感じ。
残りは玉の井特別本醸造と土佐鶴の蔵出しカップ。


ラベルは漫画家の青柳裕介さん。

映画化された代表作の「土佐の一本釣り」がラベルのようです。

一本釣りってことで、カツオの生節で一杯。

脂の少ない味の濃いシーチキンと言う感じなんですが、
旨味が凝縮していて、とにかく美味い。
パサパサっぽさが無ければ、ずっと食べ続けそう・・・
マヨネーズを合わせるとツナマヨっぽく、これはこれで美味い。

お酒は熟成感のある、かなりどっしりとしたお酒。
加糖ではないから変な甘さも無し。
後味が渋めなのは高知特有ですかね。

赤単色の味のあるプリントビン。
「い」が「以」の崩し文字になってるあたりがまたイイ感じ。

光には弱そうだけど、こういうのがいいんですよねぇ




銘柄：桂月　銀盃
酒造：土佐酒造株式会社
地域：高知県土佐郡土佐町
入手：高知県土佐郡土佐町　土佐酒造　
製造：2019.11　入手：2019.12
価格：221円(税別201円)
容量：180ml



本日はフキノトウの天ぷらで一杯。200円ほどのパックがこんな量。

右はおまけの小エビ天

お酒は口当たり甘さを感じますが、酸味も強く、後に苦味が強く残ります。
高知は甘いのが人気なんでしょうか。加糖酒が多い気がします。
フキノトウは独特の香りと淡い苦味が春の味。
今年は冬らしい日が少ないまま春っぽくなってきましたね。

これまでとは一線を画す、
中国っぽいデザインのプリントビン。
にごり酒です。濁酒。





銘柄：蔵酒
酒造：松尾酒造株式会社
地域：高知県香美市
入手：高知県香美市　松尾酒造　
製造：2019.12　入手：2019.12
価格：200円だったかな
容量：180ml



原酒なみのアルコール度数。糖類添加です。


ブリの塩焼きで一杯。


もろみの沈殿は2割くらいだったので、
そんなに濃くないと予想したのですが、かなり甘く、濃厚。
ブリは脂が乗っていて、程よく合うかなと思ったのですが、
甘かった。

合うのはチーズや肉料理かもしれません。
いっそ、料理と合わさずに、
そのまま飲むのがいいのかもしれない。

昨日に続いて石鎚のプリントビン。
今日は上撰です。






銘柄：石鎚上撰　ゼットカップ
酒造：石鎚酒造株式会社
地域：愛媛県西条市
入手：愛媛県西条市　フジグラン西条
製造：2019.10　入手：2019.12
価格：272円（税別248円）
容量：180ml



裏側のプリントはこんな感じ。コッチが表かも？


本日はナマコ酢。生クチコも。


上撰ながら、加糖酒で結構な甘さのあるお酒。
昨日のお酒と比べてそんなに違いは感じないです。
値段差は結構あるのでイイのかも知れないですが。

ナマコは大きめのものを選んだらクチコが結構入っていたので、
水洗いだけして生のまま頂きました。
ワサビと塩をちょっとつけて頂くと、独特の香りと旨味が引き立ちます。
これはなかなか美味い。

カップだけでは勿体無いくらい酒が進む・・・

石鎚のプリント瓶。
バーコードが無いのでかなり昔からありそうですが、2017年に来たときはぜんぜん見つけられなかった。やはりカップ酒は一期一会です。






銘柄：石鎚　ふれあいのまち西条
酒造：石鎚酒造株式会社
地域：愛媛県松山市
入手：愛媛県西条市　フジグラン西条
製造：2019.11　入手：2019.12
価格：235円（税別214円）
容量：180ml



裏側はこんな感じ。噴水のある公園のようです。

調べてみると「うちぬき」という自噴水らしい。


本日はヤリイカ。耳がコリコリでウマイんです。


お酒はかなり甘め。
加糖酒だからか、はたまた広島の影響を受けているからか。
広島の北の島根はドライな酒が多いのにね。

ヤリイカの甘みと微妙にかぶってしまう。
こういうときはキリッとしたお酒のほうがいいんだけど
これはこれで、甘党の私にはあり。