宇宙の神秘･･･

← 土佐宇宙酒（純米吟醸）です。











何が「宇宙酒」かと言いますと、使用している酵母が宇宙旅行をしたものを
使用しているのだそうです。

ロシアのロケット、ソユーズに酵母が詰まれて、宇宙を旅したということです。

高知の酒蔵関係の有志が計画～実行したそうです。

で、この酵母を使って、ある決め事（原材料や精米歩合等）をクリアした日本酒のみが、
「土佐宇宙酒」と名乗れるそうです。

ですから、各酒蔵で「土佐宇宙酒」を造っているそうです。

ちなみに、購入したのは「司牡丹(つかさぼたん)」と「亀泉(かめいずみ)」のものです。
（兄に頼んでいて、送ってもらったのですが･･･ 汗）

お味は、純米吟醸で吟醸香も良く、とても美味しかったです。


宇宙のロマンに思いをはせながら頂きました。　(″ー゛)