← 頂き物です♪
知り合いの会社の、女性取締役が鹿児島出張のお土産ですと、本日頂きました。
黄金酒造 株式会社 「蘭 (らん)」 です。
普通芋焼酎は、米麹と芋で造られます。
麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに、芋焼酎だけは
芋の麹化ができず、純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが、
業界の常識だったそうです。
その常識を打ち破り、芋の完全麹化に成功したのが、この「蘭」です。
私も今までは、米麹を使った芋焼酎しか飲んだことがありませんでした。
これはチョwww楽しみです~♪
ってか、また酒ネタですが。。。 Orz
Posted at 2006/09/19 00:48:08 | |
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お酒 | 日記