コペルニクス的進化

さて、世の中

完成されたものでも、まだ進化の余地があるものです。

今までは、プラスチックの容器に残った“きな粉・黒蜜”を自分は、そのまま処分してしまっていましたが、、、

嫁さんなどは練りこんで味わっておりました。

そしてこの商品、容器が「もなか」となっており、残ったきな粉と黒蜜を

相性の良いモナカで一気に口のなかに放り込めば

幸せの極み！！！

商品名も「極」というらしく

実は、桔梗信玄餅が発売された1968年の時点ですでに「容器も丸ごと食べられるようにしてほしい」との要望が顧客から寄せられていたそうです。

それに応えるべく、早くから「食べられる容器」の商品化を模索してきました。

しかし、研究開発はなかなか進みませんでした。

「まず『食べられる容器』を決定するまでに、さまざまな食品を試しました。

その中から、お餅やきな粉、黒蜜と相性の良いもなかの使用を決めると、今度は、もなかの強度や作業性、販売価格の問題などで、なかなか実現することができませんでした。また、従来の桔梗信玄餅の需要に応えるための努力もありましたので、『桔梗信玄餅 極』の発売までに約50年かかりました」（桔梗屋談）


早く食べてみたいものです！！

桔梗屋工場見学の記事はこちら！！