お手軽燻製

燻製初級編
「スモークチーズ」＆「スモーク竹輪」に挑戦しました。

仕込みなし、イージースモーカーの網にのせ、火にかけるだけです。燻すこと５分、それから保温容器に移し１５分放置すると出来上がりです。ハマってきましたね・・・・。

スモークチーズの旨さに、調子にのって今では貴重な
「メーカーズ・マーク・ブラックトップ」を空けてしまいました。大好物なボトルも残り１本となってしまいました。