水道屋のブログ一覧

ノートパソコンもノーマルじゃ駄目なのか！
標準搭載のメモリ５１２ＭＢでは納得せず！
「ストレスたまるんじゃ！ゴルァ～！」
そんなこんなでまたも、散財です（あ”
２諭吉が飛んでゆく・・・・・・。
諭吉が飛んだ甲斐もあり、メモリ最大２Ｇ搭載
元気にサクサク動いてます（良

エクスネタに乏しい毎日、
珈琲豆を焙煎してスモーキーフレーバーと共存なんてのも良いかと・・・・。
もちろんモルトも同様ですけど・・・。
てな訳で
自家焙煎コーヒーの旅
におじゃまします。

東松山アルコールズ・ヤキトリーニャ主催の飲みイベント開催です。

いつもの某居酒屋で豪華な料理＆刺身に囲まれてと思いきや、
いつものダーツＢＡＲで酔っ払ってダーツをしながら、トロ肉カレーを食べながらでもなく、
今回は会場を変えま～す。


たまたま、買い物先で今回の飲み会会場のマスターにお会いしただけの話、


マスター：「おっ、水道屋さんじゃないですか？？」
　　　　※実際は本名で呼ばれています。

水道屋：「マスター、久しぶりですね！、買出しですか？」

マスター：「そうなんですよ。」

水道屋：「最近、全然お店に顔を出してないから」
　　　　「オムライス、食べにいきますんでよろしく！」

水道屋・マスター：「じゃ！」

と、言う訳で「マスターの特製オムライス」を食べながら飲みましょう！

日時：６／２４（土）　午後７時～

場所：北坂戸駅前の某ＢＡＲにて

会費：設定無し

燻製初級編
「スモークチーズ」＆「スモーク竹輪」に挑戦しました。

仕込みなし、イージースモーカーの網にのせ、火にかけるだけです。燻すこと５分、それから保温容器に移し１５分放置すると出来上がりです。ハマってきましたね・・・・。

スモークチーズの旨さに、調子にのって今では貴重な
「メーカーズ・マーク・ブラックトップ」を空けてしまいました。大好物なボトルも残り１本となってしまいました。

燻製ビギナーの水道屋の処女作！
「鰊の燻製」チャレンジしました。
最初は簡単なスモークチーズからはじめようかと思っていましたが、買い物先のスーパーで鰊を発見！（しかも安い！）即、カゴにいれ、仕込み開始、燻製の運びとなりました。作り方はマニュアル通りに実行、第１作の仕上がりは燻製と言うか、ぶっちゃけ「焼き魚状態」かな？乾燥が足りなかったようです・・・・。
２作目は、乾燥時間をたっぷりかけてスモークしたところ、なかなか上出来！バーボンと一緒に美味しくいただきました。