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昨日ですが、仕事も一段落したところでグルメサイクリング🚴‍♀️


相棒は山梨用のアルミ&カーボンハイブリッドバイク「ブリジストン アンカー」
乗り手に優しい乗りやすーいバイクです。


暑い中わざわざ25kmほど走って訪問したのは、韮崎市にある「吉田のうどん さくら」さん。



先日テレビで紹介されていたソースうどん狙い。


小上がりになっています。
ほかにお座敷もあります。



メニューは吉田のうどんらしくシンプル^ ^
しかしソースうどんはメニューにはない裏メニューなのら♪



なぜかおもちゃがイパーイ。

しかし帰ってから気づいた。


カエルぴょーん🐸気になる。
買っとけばよかった^ ^



着丼♪


ゆでたての麺に馬肉やキャベツが乗ってます。
馬の油と特製ソースをかければ出来上がり！
やはり吉田のうどんと言ったら馬肉がデフォルトですね。


麺リフト
麺は「吉田のうどん」の割には柔らかいうどん。
伊勢うどんにちょっとコシを足した感じσ^_^;
好み分かれるところ？


刻んだキャベツと、ジューシーな馬肉が柔らかくて相性バツグン！絶品♪


サラサラ特製ソース（ウスターベース？）に馬の油を入れるところがポイント♪



完食。

麺自体は、吉田のうどんを謳ってる割には柔らかいうどんです。
万人向けかな？
それともソースうどんに合わせて柔らかくしてるのかな？

「吉田のうどん」と思わないで食べたらそれはそれは絶品なうどんでした^ ^

他のメニューのうどんではコシがあるのかな？
その辺も次回検証したいと思います。


他のメニューも気になります。
今度は一番人気の「肉冷やしうどんととりめし」をいただこうかしら？

帰りはペダルのパワーも増して、ハッスルハッスルでノンストップで帰宅（笑）

韮崎はなにげに麺類激戦区ですね♪

おしまい♪