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ひそかな愛 >>

2005年12月01日

おでんです

今夜はおでん

関西にいた時「ちくわぶ」を知らない人が多かった
関東の人は「牛スジ」を知らない人が多かった

両方入れると売れるよ、コレ

画像のナニが「ちくわぶ」です

お米をといでそのとぎ汁で大根を炊いて、
油抜きと、ゆで卵を作る
で、一斉に土鍋へポン
鍋４回変えるんだよ～～～

さて、好きな中身はなんでつか？
simajirou_は「はんぺん」でつ

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Posted at 2005/12/01 19:53:57

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thin 2005年12月1日 20:08 「ちくわぶ」は食べたこと無いです。うまいですか？　おでんはよく作るのですが、何系の味か知りたいです。私は、大根と、玉子が好き！	コメントへの返答 2005年12月1日 21:05 >>thinさんあ、早速知らない人１名(笑) 固いうどんのかたまりを食べているカンジ？他に表現方法があったらどなたか教えて下さい
ぷちぱそ＠くろとまと 2005年12月1日 20:52 ちくわぶぅぅぅぅ(´ω`)ﾎﾟｯ相方の家に行った時にはじめて食べたのｗ美味しかったの(/∇＼) キャでもおでんに牛スジは･･･アキバの缶おでんであるのを見てから入れるのもあるんだなぁとｗそれにしてもおでんの美味しい季節到来なのぉ☆	コメントへの返答 2005年12月1日 21:07 >>emiviaさんラブラブなおでんは格別♪ 牛スジダメですかぁ？アレ入れないとダシがイマイチざんす関西にいて、だいぶ料理を覚えられました
Hiroppi 2005年12月1日 21:06 ウチも今日はおでんでした。ちくわぶも入ってましたが、アレ苦手です。^^；あの味気なさというか粉の塊を食ってるような食感といい、私にとってはイマイチです。好きなのはツミレと大根かな？	コメントへの返答 2005年12月1日 21:09 >>Hiroppiさんあ、早速嫌いな人１名(笑) ツマも苦手ですが、パパが好きなので、入れてます
プラチナプレ 2005年12月1日 21:29 「ちくわぶ」ですか・・・なつかしいです。２０数年前東京に出てきて一時間借りした賄い付き下宿で出たのがおでん。当時「ちくわぶ」を見て「なんじゃこりゃ～！！」と絶句し、食ってみたらぜんぜん口に合わなかったのを思い出します。今でもあまり隙とはいえませんね・・・・	コメントへの返答 2005年12月1日 21:34 >>プラチナプレさん書き直ししてた時の米ですが、良かったらまた米してください(笑) 「一時間借りしてた」を「いちじかんかりてた」と勘違い一時間の間におでん食べたの？って勝手に思い込んでいた
プラチナプレ 2005年12月1日 21:34 「ちくわぶ」勝手にもりあがっちゃって一方の「牛スジ」のコメントを失念。おでんといえば牛スジでしょう。関東ではなかなか売っておらず、あっても本当にスジばかりなものばっかで、なかなか良質なものを買えませんが、それでも見つけると買いだめしています。うちのビーフカレーは「牛スジ」入りが定番。家族はスカスカの「カレー・シチュー用牛肉」を食べ私は濃厚な「牛スジ」をほぼ一人で頂いています。いや～たまりません！！	コメントへの返答 2005年12月1日 21:42 >>プラチナプレさん再びの登場ありがとうございますちなみに「スジ」は魚のすり身で出来た「スジ」っていうのもあって、関東の人間はそちらのほうがメジャーのようです確かに我が家では牛スジのないおでんはありえませんしかしあまりスーパーで置いていないんです取り置きしてもらったり、買い置きして冷凍しておきます
とおたん 2005年12月1日 21:41 ちくわぶ…知りません。牛スジはうまうまですよねぇ～。好きなネタは餅キンチャク！！子供みたいでスミマセン(汗)。	コメントへの返答 2005年12月1日 21:49 >>とおたんさんあ、早速知らない人２人目発見(笑) 牛スジはパパと半分こって決めてます好きネタは先に食べるほうですか？
とおたん 2005年12月1日 22:14 好きなものは最後まで取っておくほうです。え？！ホント子供みたいって？(笑)	コメントへの返答 2005年12月1日 22:25 >>とおたんさん（とお）たんですから～(笑)
Chika 2005年12月2日 1:32 ちくわぶ嫌い派です。食感がムッチャムッチャ（笑）してて、なんか好きになれないですね。ちくわは美味しいんですけど。うちは牛スジ入れないですね。食べてみたいな～。	コメントへの返答 2005年12月2日 16:50 >>Chikaさん嫌い派が多くて嬉しいかも来日の際には、ご連絡下さい牛スジおでんを用意していますでも真夏は嫌かも。。。
さりぃ 2005年12月2日 1:55 ちくわぶ？(ﾟ_｡)? しりませんづら～どーみてもふつーのちっくんにしか思えませぬ（ばき # ちっくんは子供が言うちくわのことづら・・・ふつかめのだいこんがうまいんだぎゃ～	コメントへの返答 2005年12月2日 16:51 >>さりぃさん画像はちくわとはんぺんとちくわぶが写ってます（見づらい）二日目の美味しいのはカレーも好き♪
とらまる 2005年12月2日 11:12 おでんの思い出＊＊＊子供の頃のおでんには「ちくわぶ」という「ちくわ」に似てて「ちくわ」でない何ともコメントしがたい食べ物が鍋に沈んでいたのを記憶する。社会人になり、仕事の都合で関西方面へ移動になり、どこの「おでん屋」にも「ちくわぶ」がない・・・子供の頃食べた「ちくわぶ」はいったいなんだったのか？やはり「ちくわ」の見間違いだったのか・・・？２１年ぶりに神奈川県に帰るとおでんの具に「ちくわぶ」が売っていた。やはり子供の頃食べた「ちくわぶ」は存在していた。２１年ぶりにホットしたのであった。	コメントへの返答 2005年12月2日 16:53 >>とらまるさんまぁ関西の方が納豆嫌いが多いように、食文化はかなり違いますよね関西のダイエーにもちくわぶ売っていましたけどねでも関西の味は好きだなぁ
さりぃ 2005年12月9日 2:13 http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/oden/odens.html やっぱりちくわぶは関東ﾓﾉづら。。。関東と関西のをみくらべたら、やっぱしおいらのおでんイメージは関西よりなの。。。おでんにじゃがとかいれないづら。	コメントへの返答 2005年12月9日 10:44 >>さりぃさんパパは関西風のダシにちくわぶと、じゃがいもと牛スジを絶対に入れて欲しいしとづらちゃんぽん、やね

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thin 2005年12月1日 20:08 「ちくわぶ」は食べたこと無いです。うまいですか？　おでんはよく作るのですが、何系の味か知りたいです。私は、大根と、玉子が好き！	コメントへの返答 2005年12月1日 21:05 >>thinさんあ、早速知らない人１名(笑) 固いうどんのかたまりを食べているカンジ？他に表現方法があったらどなたか教えて下さい
ぷちぱそ＠くろとまと 2005年12月1日 20:52 ちくわぶぅぅぅぅ(´ω`)ﾎﾟｯ相方の家に行った時にはじめて食べたのｗ美味しかったの(/∇＼) キャでもおでんに牛スジは･･･アキバの缶おでんであるのを見てから入れるのもあるんだなぁとｗそれにしてもおでんの美味しい季節到来なのぉ☆	コメントへの返答 2005年12月1日 21:07 >>emiviaさんラブラブなおでんは格別♪ 牛スジダメですかぁ？アレ入れないとダシがイマイチざんす関西にいて、だいぶ料理を覚えられました
Hiroppi 2005年12月1日 21:06 ウチも今日はおでんでした。ちくわぶも入ってましたが、アレ苦手です。^^；あの味気なさというか粉の塊を食ってるような食感といい、私にとってはイマイチです。好きなのはツミレと大根かな？	コメントへの返答 2005年12月1日 21:09 >>Hiroppiさんあ、早速嫌いな人１名(笑) ツマも苦手ですが、パパが好きなので、入れてます
プラチナプレ 2005年12月1日 21:29 「ちくわぶ」ですか・・・なつかしいです。２０数年前東京に出てきて一時間借りした賄い付き下宿で出たのがおでん。当時「ちくわぶ」を見て「なんじゃこりゃ～！！」と絶句し、食ってみたらぜんぜん口に合わなかったのを思い出します。今でもあまり隙とはいえませんね・・・・	コメントへの返答 2005年12月1日 21:34 >>プラチナプレさん書き直ししてた時の米ですが、良かったらまた米してください(笑) 「一時間借りしてた」を「いちじかんかりてた」と勘違い一時間の間におでん食べたの？って勝手に思い込んでいた
プラチナプレ 2005年12月1日 21:34 「ちくわぶ」勝手にもりあがっちゃって一方の「牛スジ」のコメントを失念。おでんといえば牛スジでしょう。関東ではなかなか売っておらず、あっても本当にスジばかりなものばっかで、なかなか良質なものを買えませんが、それでも見つけると買いだめしています。うちのビーフカレーは「牛スジ」入りが定番。家族はスカスカの「カレー・シチュー用牛肉」を食べ私は濃厚な「牛スジ」をほぼ一人で頂いています。いや～たまりません！！	コメントへの返答 2005年12月1日 21:42 >>プラチナプレさん再びの登場ありがとうございますちなみに「スジ」は魚のすり身で出来た「スジ」っていうのもあって、関東の人間はそちらのほうがメジャーのようです確かに我が家では牛スジのないおでんはありえませんしかしあまりスーパーで置いていないんです取り置きしてもらったり、買い置きして冷凍しておきます
とおたん 2005年12月1日 21:41 ちくわぶ…知りません。牛スジはうまうまですよねぇ～。好きなネタは餅キンチャク！！子供みたいでスミマセン(汗)。	コメントへの返答 2005年12月1日 21:49 >>とおたんさんあ、早速知らない人２人目発見(笑) 牛スジはパパと半分こって決めてます好きネタは先に食べるほうですか？
とおたん 2005年12月1日 22:14 好きなものは最後まで取っておくほうです。え？！ホント子供みたいって？(笑)	コメントへの返答 2005年12月1日 22:25 >>とおたんさん（とお）たんですから～(笑)
Chika 2005年12月2日 1:32 ちくわぶ嫌い派です。食感がムッチャムッチャ（笑）してて、なんか好きになれないですね。ちくわは美味しいんですけど。うちは牛スジ入れないですね。食べてみたいな～。	コメントへの返答 2005年12月2日 16:50 >>Chikaさん嫌い派が多くて嬉しいかも来日の際には、ご連絡下さい牛スジおでんを用意していますでも真夏は嫌かも。。。
さりぃ 2005年12月2日 1:55 ちくわぶ？(ﾟ_｡)? しりませんづら～どーみてもふつーのちっくんにしか思えませぬ（ばき # ちっくんは子供が言うちくわのことづら・・・ふつかめのだいこんがうまいんだぎゃ～	コメントへの返答 2005年12月2日 16:51 >>さりぃさん画像はちくわとはんぺんとちくわぶが写ってます（見づらい）二日目の美味しいのはカレーも好き♪
とらまる 2005年12月2日 11:12 おでんの思い出＊＊＊子供の頃のおでんには「ちくわぶ」という「ちくわ」に似てて「ちくわ」でない何ともコメントしがたい食べ物が鍋に沈んでいたのを記憶する。社会人になり、仕事の都合で関西方面へ移動になり、どこの「おでん屋」にも「ちくわぶ」がない・・・子供の頃食べた「ちくわぶ」はいったいなんだったのか？やはり「ちくわ」の見間違いだったのか・・・？２１年ぶりに神奈川県に帰るとおでんの具に「ちくわぶ」が売っていた。やはり子供の頃食べた「ちくわぶ」は存在していた。２１年ぶりにホットしたのであった。	コメントへの返答 2005年12月2日 16:53 >>とらまるさんまぁ関西の方が納豆嫌いが多いように、食文化はかなり違いますよね関西のダイエーにもちくわぶ売っていましたけどねでも関西の味は好きだなぁ
さりぃ 2005年12月9日 2:13 http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/oden/odens.html やっぱりちくわぶは関東ﾓﾉづら。。。関東と関西のをみくらべたら、やっぱしおいらのおでんイメージは関西よりなの。。。おでんにじゃがとかいれないづら。	コメントへの返答 2005年12月9日 10:44 >>さりぃさんパパは関西風のダシにちくわぶと、じゃがいもと牛スジを絶対に入れて欲しいしとづらちゃんぽん、やね

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