なるちゃんさんのブログ一覧

今月も行ってきました。 今回のメインはキッシュorマグロのフライだったのかよく分からず…？ 本日のお献立〜♪ ①キッシュ 中身は玉ねぎ、えのき、ベーコン、ゆりね 牛肉、チーズをパイ生地で包みオーブンで焼く。 皮パリパリで美味しい〜(^_^) ②春野菜の煮物 タケノコ、玉ねぎ、里芋、かぼ ...
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多忙につき遅くなりましたが備忘録のためUPします〜♪ 今回のメインは旬の鰆でございますよ。 ①小麦粉を付けフライパンで焼く ＆ ②ネギとフキノトウとタラの芽とソラマメの天ぷら を添えて頂く。 春キャベツを豆乳で煮る〜 ③春キャベツの豆乳煮。 ④付け合わせのミニトマト ...
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お仕事が繁忙期につきなかなかupできませんでしたが… 今年初の料理教室は河豚がメインでございました〜♪ ローストビーフと 河豚の皮〜を 切りますっ〜 今日のお献立は〜 ①おせちの酢の物 ②和風のローストビーフ ③里芋の煮っころがし ④ぶりカマの揚げ煮 ⑤河豚刺し(厚切り) 肉〜 ...
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年内最後となりました。今日も美味しく頂きました(^_^) 本日のお献立は〜 ① ブリの煮付け 名古屋味噌と牛乳！で煮るΣ（ﾟдﾟlll） ② ヒラメの昆布締め は 大徳寺納豆で頂きます。 ③ りんごのグラタン りんごをくり抜きチーズ、ムカゴ、百合根、蟹を入れてオーブンで焼く。 ...
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今月は〜♪ ①メインはヒレステーキ味噌オレンジソース ②お魚の唐揚げ南蛮漬け ③鯛の酢の物 ④京芋の蒸し照り焼き 先月の海老芋は1個2000円だそうですが、京芋は1個200円〜(^_^)でもお味はいい〜 ⑤お肉の味噌漬け ⑥お食事は味噌オレンジソースでパンを頂き デ ...
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最近クルマねたも無く… 仕事も多忙につき… 更新サボり中でしたが忘れないためにupします。 ①キノコのグラタン ②海老芋とかぶらの蒸し物 ③海老芋のコロッケ ④蕎麦 ⑤卵焼き(ソースで！) ➕ ⑥ソラマメのお菓子 旬の京都の海老芋がメインでした(^_^)
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相変わらず美味しく頂きました。 当日のスペシャル食材は今が旬の岩牡蠣です♪ と〜 奈良吉野の葛でした(^_^) ①夏野菜のゼリー寄せ ②鱧とじゅん菜のお椀 ③岩牡蠣の蒸し焼き ④ヒレステーキ お肉が無いと寂しいので…(男の料理ゆえ) ⑤茄子と卵焼きの白和え ⑥白焼きの ...
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お仕事の都合で参加できず、2か月ぶりに料理教室へ〜♪ 今日のお献立は〜 ①スイカジュース ②タコの酢の物 ③茄子とホタテ貝柱の鳥ミンチあんかけ ④穴子の天ぷら ⑤鮎の一夜干し焼き物 ⑥鱧のおとしと梅肉 ⑦親子丼(鳥ミンチのあんかけと温泉卵) ⑧スイカ ...
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春ですね♡ 教室に桜が咲いておりました♪ ①旬菜の卵とじ(筍、菜の花、ゆり根) ②筍の照り焼きと牛腿肉のステーキ ③やき鯛の煮付け ④クラゲとイカ刺しのピリ辛珍味 ⑤蛤の炊き込みご飯 ⑥梅干し ⑦アイスクリームとカボチャのパイ 美味しかったです〜♪( ´θ｀)ノ
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今日のお献立は〜♪ ①太刀魚の昆布しめ ②太刀魚の塩焼 ③カジキのもずり付け焼 ④ホワイトアスパラとイカと芽キャベツと 筍のぬた ⑤カブの煮物とかもロース ⑥蒸し寿司 ⑦ポテトサンド ⑧おしるこ 美味しく頂きました♪( ´▽｀)
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