なるちゃんさんのブログ一覧

今月も行ってきました。
今回のメインはキッシュorマグロのフライだったのかよく分からず…？

本日のお献立〜♪

①キッシュ

中身は玉ねぎ、えのき、ベーコン、ゆりね
牛肉、チーズをパイ生地で包みオーブンで焼く。

皮パリパリで美味しい〜(^_^)

②春野菜の煮物

タケノコ、玉ねぎ、里芋、かぼちゃ、ジャガイモ、人参。キャベツの芯とカツオ、昆布で出汁を取る。

出汁が激ウマ(^_^)

③マグロのフライ

酢味噌で頂く。添え物はうるいとトマト

美味しい〜

お肉みたいな感じ(^_^)

④お食事

じゃこご飯と梅干し

おかわりしてしまった(^_^)

⑤お菓子

道明寺をソラマメのあんで包む。

上品な甘さでございました(^_^)


今回はあまり豪華食材は登場せず…
でしたが激ウマでございました。

来月は何食べれるのかなあ〜

多忙につき遅くなりましたが備忘録のためUPします〜♪



今回のメインは旬の鰆でございますよ。



①小麦粉を付けフライパンで焼く

＆


②ネギとフキノトウとタラの芽とソラマメの天ぷら

を添えて頂く。


春キャベツを豆乳で煮る〜

③春キャベツの豆乳煮。


④付け合わせのミニトマト


⑤キャベツのぬた和え
(豚バラとワケギとイカと甘エビ)


⑥新玉ねぎの煮物 ワカメふりかけで食べる





⑦だし巻き卵とご飯

激ウマでございました〜(^_^)

お仕事が繁忙期につきなかなかupできませんでしたが…
今年初の料理教室は河豚がメインでございました〜♪

ローストビーフと

河豚の皮〜を

切りますっ〜

今日のお献立は〜

①おせちの酢の物

②和風のローストビーフ

③里芋の煮っころがし

④ぶりカマの揚げ煮

⑤河豚刺し(厚切り)

肉〜♪

芋〜♪

ふぐ刺し〜♪

うまい〜(^_^)

白菜と河豚のあら出汁での

⑥お食事は稲庭うどん

うまい〜(^_^)


河豚あら出汁稲庭うどん☆☆☆頂きました〜♪( ´θ｀)ノ

年内最後となりました。今日も美味しく頂きました(^_^)

本日のお献立は〜

①

ブリの煮付け
名古屋味噌と牛乳！で煮るΣ（ﾟдﾟlll）

②

ヒラメの昆布締め

は

大徳寺納豆で頂きます。

③

りんごのグラタン

りんごをくり抜きチーズ、ムカゴ、百合根、蟹を入れてオーブンで焼く。

④

鮎の唐揚げ

子持ちです。

⑤

りんごのパイ
中身はりんご、チーズ、のし梅。

⑥

フォアグラの燻製
珍味です。

⑦

海苔巻き

真ん中は穴子です。

すべて美味しく頂きました。まんぷくです〜♪( ´θ｀)ノ

今月は〜♪

①メインはヒレステーキ味噌オレンジソース



②お魚の唐揚げ南蛮漬け


③鯛の酢の物



④京芋の蒸し照り焼き


先月の海老芋は1個2000円だそうですが、京芋は1個200円〜(^_^)でもお味はいい〜

⑤お肉の味噌漬け


⑥お食事は味噌オレンジソースでパンを頂き


デザートは〜
⑦はぶたいもち(皮がふわふわ)



今月も大満足でした〜♪