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UNOCAL69のブログ一覧

2011年08月15日 イイね!

No.170「ブラジルの父の日」

今日は父の日

いつもながらの日曜でしたが

晩飯にムケカを食べました

ムケカを
日本的に表現すると・・・
グリンカレーからカレー風味を抜いた感じ??

ムケカを食べるときは決まって海老のムケカ

P1020423
P1020423 posted by (C)kazumokobu

そして
アツアツな海老のパステウ

P1020421
P1020421 posted by (C)kazumokobu

これ、ビールのお供に最高なんですが
昨夜、友達の誕生日会で飲んだくれたので今日はお預け

そんな感じで父の日は終了です
Posted at 2011/08/15 11:39:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 伯:グルメ | 日記
2011年07月25日 イイね!

No.165「朝市で鯛」

No.165「朝市で鯛」今週も、朝市で魚を買ってきました

選んだのは、 鯛

3匹で750円

朝市で買った時は周りの魚が大きいせいか?
小さく見えたのですが

家のキッチンで見ると
ずいぶんと大きくて分厚い (汗

さて、人生2回目の魚料理にチャレンジ

 ・ 鯛めし(丸1匹)
 ・ 塩焼き(頭なし2匹)
 ・ 吸い物(頭など2匹)

ちょっと時間がかかりましたが、感覚としては楽しかったのであっという間

予想通り・・・はんぱない量になってしまいましたが

うまかった~
Posted at 2011/07/25 20:10:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 伯:グルメ | 日記
2011年07月18日 イイね!

No.162「朝市で魚介を買ってみた」

No.162「朝市で魚介を買ってみた」路上朝市で魚介を買うことを ためらっていましたが、

手を出してみました

・生のタコ 500円
・ヒラメ(買った時はカレイだと思ってた) 350円

タコはめんどくさい過程を乗り越え茹でタコにし
ワカメときゅうりの酢の物へ

残りはたこ焼き用に冷凍キープ


そして、
カレイだと思って買ったヒラメ

左向きで歯があるのはヒラメだそうですね(汗

DSC00042
DSC00042 posted by (C)kazumokobu

鮮度は不明ですが
1キロ近い天然?ヒラメが350円って

内臓はすでに無かったので、
エラとうろこをとって、2つに打った切り
でっかいフライパンで煮付けに

どちらも初めてにしては上出来

いやぁ~くせになりそう

明日、お腹が無事であることを願って・・・・
Posted at 2011/07/18 11:28:46 | コメント(0) | トラックバック(0) | 伯:グルメ | 日記
2011年07月17日 イイね!

No.160「食な一日」

ブラジルに着てから

楽しみと言えば  『食』  です。

やはり日本食はこころが落ち着きます

☆ お昼
  ・ la mar (ペルー料理だそうですが、イタリアンですね)

   * 値段は日本の中級イタリアンと言った感じで
     1人4500円ほど

     ブラジルに来て初めてアルデンテのスパを食べ感激
     魚介ブイヨンが深みのある味を出しておりウマイ

☆ おやつ
  ・ 友達宅
   * 手作りバースデイケーキ

☆ 買物
  ・ リベルダージ
   * 日本からの輸入が再開していたので
     我が家の必需品である ヤマサのめんつゆ Get

☆ 晩飯
  ・ Festival do Japão(日本祭り)で 日本の各都道府県の県人会がおもてなし
   * 鮎の塩焼き(岐阜)、秋刀魚の塩焼き、ほうとう(山梨) を 食べ
     腹がはち切れそうに・・・うまかったぁ~
     ほうとうのオマケで信玄餅 Get!

     だんご汁(大分)、はらこめし(宮城)、からしレンコン(熊本)が完売していて
     食べれなかったのは残念

   * ダイソー(100均)が市場調査か?ブースを出してました・・・
     ブラジルでの商売は未定だそうで・・・・  
     
   * キッコーマンのブースで 柚子ポン Get
     高いけど残り2本という言葉につられ購入 

ちょっとハードな楽しい1日でした

Posted at 2011/07/17 12:15:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | 伯:グルメ | 日記
2011年07月17日 イイね!

No.159「サンパウロ に GO GO CURRY が OPEN予定」

ゴーゴーカレーと言うカレーチェーン店が

サンパウロ・リベルダージのラーメン・カズの坂を下ったところに出来るようです。

少し味見したけど、美味しかった~

残念ながら、いつOPENか聞くの忘れました(汗)

お店の名刺をもらいましたが内緒にしておきます。
ラーメン・カズと同系列のようです。

楽しみです~
Posted at 2011/07/17 10:43:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 伯:グルメ | 日記

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