imp1999のブログ一覧

こんばんはヾ(^▽^)

いったい何日ぶりのimp亭でしょうね（苦笑
ご飯炊いたの、かなり久しぶりな気が…(^^；)

しばらくは通常営業でいけるハズです（笑

今日はちょっと中華風（爆


今日のお品書き

・虹鱒のから揚げ～香味野菜のソースがけ～

・買ってきたシュウマイ（笑

・たまごスープ

です(^▽^)



今日はちゃっかり休みをもらって、心の洗濯に行ってきました♪（ｵｵｹﾞｻ
いや、ただ単に釣りに行ってきただけです（笑

書類やりながら、ずっと「行きたいなぁ…」とボヤいてたので、やっと行くことができて楽しかったですよ♪

今日はパターンがハマった時間帯があって、1キャスト1ヒットの連チャンもあったり、大きなサクラマスも釣れたりといい一日でした(^▽^)
なんだかんだで、20尾は超えたんじゃないかな♪
そのうちの3尾は、今回もこんなカンジに（爆




コレがサクラマス♪

このサクラマスはimp亭に刺し身で出すのもアリだったんですが、みんカラのお友達におすそ分け♪

この前は、ヤシオマスを白六連星さんプップさんご夫妻に食べていただいたので、今回は同じ「チームぶたさん」茨城中隊仲間の快適志向@ＧＧＢさんへ♪

「刺身用のサクラマス水揚げしたからいかが？」
ってメールしたら、釣り場まですっ飛んできてくれました（爆

なので、今日のimp亭は虹鱒で♪
とはいえ、今日の虹鱒は30センチオーバーだったので、釣りのヒキも食べ応えも十分でした（笑

大ぶりの虹鱒をカラッと揚げたところに、いろんな香味野菜を刻んだソースは文句なしのヒットメニューでした!!

添え物のしいたけは快適さんから頂いたものですが、肉厚でプリプリでうまかった(　´￢`)ｼﾞｭﾙ
しいたけ大好物なんですよワタシ（笑

ねぎ・玉ねぎ・ニラ・しょうが・にんにくを細かく刻んで、醤油・ポン酢・ごま油・ラー油にちょっと砂糖を入れて混ぜ合わせるだけですが、うまかったっす♪

カンタンなのでマネしてみてね♪

他にも、鳥のから揚げやカレイのから揚げなんかにもぴったりだと思いますよ(^^)v

こんにちはヾ(^▽^)

冷蔵庫ようやく復活です！
インプはまだ本調子じゃないですよぉ…

この前、いきなり逝っちゃった冷蔵庫の代わりがやっと我が家に来ました♪


135Lから167Lへ大幅に排気量アップ（笑
おかげでスッカスカです(^^;)

これで、さらに食材を溜め込めますね♪

さてさて、ダメにしちゃった食材買い戻さないと！

あーぁ、この出費がなきゃ楽勝でアルミ2層のラジエーター逝けたなぁ…（苦笑

みなさんこんにちは♪
どーも、ごぶさたしてます(^^；）

今日も半日事務シゴトしてきましたが、午後からは久しぶりにノンビリできてます♪
黄砂まみれで、一週間近くほったらかしだったインプもキレイになりましたよ(^▽^)


んで今日は急遽、カノジョが福島から来たので、前日の夜にこそこそ仕込んでましたコレを♪

毎年恒例の誕生日&ホワイトデーのお返し(^^)

今年のお題は

「バウムクーヘン」

でした♪

ちなみに、去年はコレね（笑

ネットで下調べして作ったんですが、輪切りのバウムクーヘンって、家でも作れるんですね（笑

ホットプレートで地道に一枚一枚巻いてみました（^^；）

もーいーや（爆

市販のと比べて、ふんわりと言うよりはモチモチとした仕上がりでしたが、ラム酒とバニラの甘い香りがやさしい味でしたよ♪(　´￢`)ｼﾞｭﾙ

みなさんも、たまには手作りでお返しもいかが？(^▽^)
ご機嫌取りには最適よ♪(　´∀｀)

こんばんはヾ(^▽^)

imp亭、珍しく連日営業中です（笑

お客さん！

今日はいいネタ入ってますよ～♪


今日のお品書き

・ほっき貝のお刺し身（生＆ボイル）

・ほっき貝のバター醤油焼き

・昨日の残りのお吸い物（笑

です！（^▽^）

今日、会社にカゴいっぱいのほっき貝が届いたんですよ♪
なんでも、銚子の対岸の港（波崎漁港）でシゴトしてた同僚が、長かった現場が完了の際に漁師さんから頂いたそうです。

「いっぱいあるから、みんなで持って帰ってね～」
の同僚の声に、もちろん飛びついちゃいました♪（笑

こういうコトって、海に携わってるウチの会社ならではだと思います♪
この前は、サンマでしたね（笑

こういう楽しみがなきゃ、やってられません（爆



というわけで、さっそく持ち帰ってほっき尽くしです♪


ほら、この大きさ♪

お刺し身は生とボイル両方作ってみましたが、生のザクザクとした歯ざわりと、ボイルの甘さが最高でした♪
あ、写真は左のほんのり赤いほうがボイル、右の紫っぽいのが生です。

バター焼きも、プ～ンとバター醤油の香りがゴハンに合いますねぇ(　´￢`)ｼﾞｭﾙ

ホントは、今日は レバニラ にしようと思って、昨日からレバーを牛乳に漬けて血抜きいてたんですが、新鮮な魚介類を見ちゃうともう、明日明日（笑

というワケで、明日もimp亭営業かな(　´∀｀)

こんばんはヾ(^▽^)

今日も寒かったッすね～
霞ヶ浦は風ビュービューでした(^^;)

でも！

そのおかげで、富士山見えたんですよ～♪

冬の寒さによる澄んだ空気と、強い風がよかったんですね。
本州の東の端っこでも富士山見えましたよ(^^)ｂ

なんか今日は得した気分でした（笑



さて、今日のお品書きは。

・イワシのお刺し身

・茄子の揚げ浸し

・にらのかき玉汁

です！


さすがに今の時期のイワシはちょっと淡白すぎかな(^^；)
卵をお腹に抱えてたので、脂は控えめでした。

さっぱり目のサカナが好きな方にはちょうどいいかもしれませんね♪

あ、そうそう、今日食べたキムチ！
オキアミがいっぱい入っていて、コクがあってオイシかったですよ♪
キムチの中に小さなエビがいっぱい入ってるのがあったら食べてみてくださいね(^^)v

炒め系にも合うかもなぁ♪(　´￢`)ｼﾞｭﾙ