imp1999のブログ一覧

みなさんこんばんは♪

喪中につき、新年のご挨拶ブログは自粛いたしましたが、今年も変わらずまったりボチボチやっていきますのでよろしくお願いします♪




さてさて、今日挙げた２つのブログでご覧のとおり、朝から管理釣り場で釣りしてました♪
昨日の夜中、郡山を後にし神栖に帰らずに土浦の管理釣り場へ直行!!
真冬の寒い中、エンジン切って車中泊したおバカさんはワタシです…
(;´Д｀)ﾉ"ﾊｰｲ

今日の天気がまたスゴかった…
曇り・あられ・雨・晴れとひと通りの天気を一日で体験しました(^^;)
風邪治ってないのにガチガチ震えながら釣りしてました…（苦笑

まぁ、それだけガンバった価値はあったかな♪
待望の2尾を一日で揚げてしまいましたから（　´∀｀）



ヤシオマス44センチ
サクラマス27センチです♪

この2尾で恐らく、一日券の元は取ったな（笑
何気に高級魚ですから♪(´￢`)ｼﾞｭﾙ
釣ってすぐにクーラーボックスで氷締めにしたので、新鮮ですよ♪


というワケで、今日はヤシオマス尽くしです!!

今日のお品書き

・ヤシオマスのお刺し身

・　　〃　　のカブト焼き

・　　〃　　のちゃんちゃん焼き

・　　〃　　のあら汁

です(^▽^)

さすが、サケ科のサカナは捨てるところがありませんね（笑


淡水魚を生で食べて大丈夫？
って思う方もいらっしゃると思いますが、どうも淡水の養殖魚は大丈夫らしいです。
野生の淡水魚や、海水で養殖したマスは寄生虫の恐れがあるらしいですが(^^;)
今回のサクラマスは海水養殖とのことだったので、生で食べるのはヤメといて、明後日くらいにルイベ（半解凍の刺し身）でイタダキマス♪(´￢`)ｼﾞｭﾙ

にしても、今日食べたヤシオマスの脂の乗り方はスゴかった(^^;)
身にはサシが入ってるし、内臓脂肪は旬のサンマ以上です。
いやぁ、メタボマス（爆
あ、回転寿司のとろサーモンはこのマスだというウワサもあります（笑

今日も調子に乗って作りすぎました…orz
2008年imp亭もメタボ一直線確定だな…ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!

というわけで、ヨロシクです♪（笑

ちっこいヤツでお先に♪

炭火焼きっす(´￢`)ｼﾞｭﾙ

昨日のアレですが…


















クリスマスといえばコレでしょう♪



はい、クリスマスケーキ♪

毎年作ってますが、今年はスポンジのレシピをちょっといじってみました。
そしたら、いつもよりしっとり仕上がっていいカンジ♪
でも、ちょっとずっしりしたカンジ（笑

スポンジを上手に焼けるとウレシいんですよ～（　´∀｀）ﾔｯﾀｧ
いいトシした、もうすぐ28歳♂独身ですが…（苦笑

こんなの作ったコトもあります(^▽^)






はい、断面ショ～♪








という訳で、みなさんにもおすそ分け(^▽^)

メリ～クリスマス!!

こんばんは♪
ごぶさたしてました(^^；)








今日imp亭は鍋でクリスマスぱーちー営業中です（笑

今日のお品書き。

・水郷赤鶏のとり鍋。

・アジとソゲのお造り。

です♪

ムードも何もありませんね（爆


あ、でももちろん今日はアレも付きますよ♪

みなさんこんばんは♪
あと2回寝るとボーナスなimp1999です(ﾆﾔﾆﾔ

妄想を膨らませすぎて、こんな時間に開店です(爆

さてさて、今日のお品書き。

・黒ソイのお造り

・黒ソイのあら汁

・麻婆なす

です!!

この前、煮付けで食べた黒ソイですが、今日は新鮮なヤツを売ってたので、フンパツしてお造りにしてみました～
(´￢`)ﾖﾀﾞﾚ

最近、刺身ばっかり食べてますね(苦笑

適度に脂が乗っていて、食感もコリコリ♪
もう１日おいたほうが、うま味が出て、もっとおいしいかもなぁ～
その分、この食感はなくなるんですけどね(^_^;)
今日は半身だけ捌いたので、明日食べ比べてみよっと♪

何を血迷ったか、淡泊な白身の刺身と、刺激の強いおかず(麻婆)を一緒に作っちゃったので、先に刺身だけ平らげちゃいました(笑


あ、ボーナス前なのに先走り暴走しちゃいました(爆
あ、でも今回はインプ絡みは控えめです♪