imp1999のブログ一覧

こんばんはヾ(^▽^)

昨日寒空の中遊びすぎたせいか、風邪が復活してきちゃいました…
こんな日は、オイシいものがっつり食べてさっさと寝てしまいましょう♪（笑



今日のimp亭はもちろん、昨日の獲物でお送りします(笑

今日のお品書き

・ヤシオマスの刺し身

・　　〃　　のたたき

・あつあつご飯に黄身のヅケのっけ

・ほうれん草と春菊のおひたし

・なめこととうふのみそ汁

です(^▽^)

トロサーモン好きなワタシはやっぱり刺し身です♪
思ったより、脂はキツくなくてペロっと頂けましたよ(^^)
たたきは今回、初挑戦しましたがやっぱワタシは刺し身かな（笑
美味しいんですけどね～
身が崩れてキレイに切れないし(^^;)

見渡せば、今日も自分が好きなものばっかり食べてます（爆
ほうれん草のおひたしも好きだし、春菊もたまに食べたくなります。
好き嫌いが分かれるトコロですが、あの鮮烈な香りがいいですね♪

あ、あと今日のもうひとつの主役！

たまごかけご飯（笑

今日はちょっとこだわって、炊き立てのあつあつご飯に黄身だけを漬け込んだものをご飯にのせてかっ食らってみました（　´∀｀）

卵黄だけを取り分けて、小さなビンや器に入れた漬け汁に２･３時間漬け込むだけです♪
醤油だけでもいいし、めんつゆにみりんや日本酒を混ぜたものもおススメです。
今日はめんつゆと日本酒を５：１で漬けてみました。
適度に卵黄の水分が漬け汁に流れ出て、ねっとりと濃厚でご飯に絡みやすくなります♪

ご飯がすすみますよ♪(　´￢`)ｼﾞｭﾙ


ホラ♪
（今イチ湯気の演出がたりないかな…（笑））

簡単ですから、やってみてくださいね♪

こんばんはヾ(^▽^)

今日（昨日か…）は先日のブログの
「( ´艸｀)ﾑﾌ♪」の通り、土浦の管理釣り場へトラウトフィッシングに行ってきました♪

狙いはもちろん「ヤシオマス」!!


この週末は、いつもより　さらに上質な　ヤシオマスを放流すると告知していたので、ヨダレ垂らしながら行ってきました♪
もともと、サカナの味には自信を持っている釣り場なので、サーモン好きなワタシは期待せずにはいられません（笑
(´￢`)ｼﾞｭﾙ

前日の予報をチェックしたら、風のない穏やかな予報だったので、ノンビリ釣りできるかなぁと思ってたら…

「予報のウソつき!!」

寒風がビュービュー吹きすさぶ、とってもすばらしい天気でしたよ…（凍死

それでも、おしるこ飲んだり炭火にあたったりしながら丸一日釣りしました(^^;)

やめないオレもオレですね（笑


しかも、朝から渋いコンディション。
最初の一匹が中々でないし、でっかいのはバラしちゃうし…

ぽつぽつ普通のレインボーは出ますが、釣果はイマイチ(^^;)
もうダメかなぁと思ってたら、終了10分前くらいに執念の１匹ゲット♪

↑ヤシオマス　４５センチでした♪

今回も釣りたいとは思ってたけど、まさか連日ゲットできるとは実は思ってませんでした（笑

前回のヤシオよりかなりのメタボっぷりが写真で分かるとおもいます(^▽^)
相変わらずここのトラウトはヒレがピンとしていて、いいコンディションしてます♪

ひとりでは食べきれないなぁと思ったので、その場で〆て半身を自分用にし、水戸の白六連星さんにご連絡！
「ヤシオ水揚げしたので、半身でよろしければ献上します!!
(･_･;)!!」
これで、チームぶたさん関東大隊長への年始の貢ぎ物はオッケェです（爆

みなさんのところへもお届けしますよ♪
格安で(>ｍ<)ﾌﾟｯ

水戸まで届けるついでに奥様のプップさんと３人で「肉祭り」してきました♪
主に魚食なワタシも、オフ会のときはすっかり肉食です（爆
お土産届けるだけのつもりが、すっかりゴチソウになってしまいました(^^;)

白六連星さん、プップさんごちそうさまでした♪
ﾟ+｡:.ﾟ(´Д｀人)ﾟ+｡:.ﾟ

さぁて、明日はトロサーモンの刺し身だぁ♪