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こんばんは♪

最近の冷え込みでカゼひきました（＾＾；）ｹﾞﾎｹﾞﾎ

今年はなんだか雪が多い気がします。
神栖って毎年１・２回しか降らなかったんだけどなぁ。。。


と、いうワケで？
寒いと暖かいものが食べたくなるワケで（笑

今日は、カレー！


買いだめしておいた国産牛の牛スジをトロトロになるまで煮込んだ

「スジカレー」

と、

「玉ねぎとほうれん草のおひたしの手抜きサラダ」

でいってみました♪


牛肉は高くて買えないので、いつもスジを買い込んで作ります。

そのままでは、まず固くて食べられないスジ肉ですが、４・５時間煮込むことで、ハシでも切れるほどトロトロに煮あがります♪

コラーゲンとエキスが溶け出して最高ですよ(＾▽＾*)

このスジカレー、冷えたやつを持ち上げるとオタマごとポコっと持ち上がるくらい固形化します（笑
それだけコラーゲンたっぷりってコトですね♪

さて、今日はカレー。

明日もカレー。。。

あさっても。。。。。。


さて、その後はどうなるか。。。

寸胴で鍋いっぱい作ってしまった（苦笑


みなさんは余ったカレーどう食べてますか？


というワケで、ワタシの答えはまた明日♪