八菜

『八菜』と書いて「はな」と読みます。
つい最近、姫路にオープンしたラーメン屋さんです。

もともとは「八角」ラーメンでしたが、「八菜」としてリニューアルオープン☆ミ(*^▽^*)ノ彡☆

おれっちは、知る人ぞ知るサーカステント時代から「八角」に通っていたクチ。
とりあえず行って見るべってことで(笑)

画像は、
左上：店舗入り口・・・・うん、和風ですね
右上：店内（カウンター）・・・やっぱり和風でしょうか
左下：八菜ラーメン・・・思ったとおり和風テイスト
右下：阿波地鶏八菜ラーメン・・・チャーシューの代わりに焼き鳥が

です。

スープは、サバ節（？）メインの出汁のようでした。
それに播州地方特有の甘めのタレ。
トッピングに、春菊・白菜・人参・鳥つくね・海苔
鳥つくねは、生姜が効いてて美味！
これらのトッピングはラーメンの種類が変わっても共通のようです。

お近くにお越しの際は一度ご賞味アレ☆ミ(*^▽^*)ノ彡☆