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イイね!
2017年01月16日

【拡散厳禁】 十勝に来たなら、肉!。野菜!!。スイーツ!!!。

個人的な、つぶやき。。。。

ネットがこんなに普及しているのに、回転寿司とか、豚丼、カレーで満足してるのが残念。

十勝は酪農王国なので、肉や牛乳が美味しいのに、何の都市伝説なのか、回転寿司や豚丼、カレーで満足して帰る観光客には残念でならない、さらにローカル雑誌の「しゅん」「Chai」にも残念。

折角便利なツールが有るのだから来店する前に、その店を内定調査して、食材は地場なのか?。店主の腕は確かなのか?。是非とも、調べて頂きたい。

ネットで調べても、公式HPを持っていない店も多いのも非常に残念なのだが、○○ログのくちコミを鵜呑みにするのも、愚の骨頂である。

帯広で、腕に自信(それなりに修行したり、勉強した店)のある店は、ビンビールや拘りの日本酒を扱っている。しかし、ビンビールや新酒や純米搾りたてとか、ひやおろし等を注文すると、警戒されるので大人の振る舞いも必要となる。

ネットで調べるのが面倒だとか言うなら、「しゅん」「Chai」「食べログ」位で妥協するのが、手っ取り早くで効率良い。

私が、お勧めする店を紹介したい所ですが、、、
紹介すると、私が混雑等で利用出来なくなるので、申し訳ないが勘弁して頂きたい。

十勝の食材は、日本一とまでは行かないが、食する価値は有りです。

牛、豚、鶏、卵、牛乳、バター、ナチュラルチーズ、小麦、砂糖(甜菜)、オリゴ糖。。。
また、放牧牛乳は冬と夏では餌が違うので、牛乳の味が顕著に表われます。

野菜類については、アスパラ、じゃがいも、とうきび、山わさび(根わさび)、ユリ根、ニンジン、枝付き枝豆、山菜(行者ニンニク)、長芋、里芋。。。

良質な牛乳、バター、チーズ、砂糖を原料とするスイーツもお勧めだが、正統派のプリンやアイスは、人気が無いで見付けるのは難儀する。鯛焼きも同じ。
ブログ一覧 | 十勝 | グルメ/料理
Posted at 2017/01/16 21:49:45

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