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  5. 本日の晩めしは我が家の伝統?!料理なり　(^^)v [昼行灯(^^;)]
イイね！
   
2007年05月06日

本日の晩めしは我が家の伝統?!料理なり　(^^)v

本日の晩めしは我が家の伝統?!料理なり　(^^)v 皆さんかんばんは～?!

...っていきなりおやじギャグかませてこれ以上寒くなったらどないするっちゅうネン！

ＧＷもいよいよ今晩で最後！

長き休みの方も、お仕事の方も如何でしたか？

私は前者の方でしたが、何分生憎先立つモノも無かったもんで昨日実家に行った以外は殆どみんカラウイークでした(^^;;;

さて今夜の晩めしは、昨日作った餃子鍋を迂闊なことに冷蔵庫に入れ忘れていたため、昨夜の熱帯夜?!にやられたらしく発見した時にはとき既に遅し！“●パイ＆ーマン”（只今テレ朝系にて放映中！）の如く糸を引かせダメダメになってしまいました（ーー；）

まぁそんな訳で、今夜の晩めしは昼行灯家伝統料理の一つ『三色御飯』（写真）と相成りました。
実はこの丼はうちの母が家で良く作ってくれたもので、入れる具はご覧の通り牛豚合挽き肉とたまご、ピーマンと至ってシンプル！

赤、黄色、緑と色合いも良く今夜もお替り３杯軽～くいっちゃいました（^^)v

牛豚合挽き肉は軽く塩・胡椒の後、醤油と砂糖、みりん、料理酒などで味付け。たまごは解して、ピーマンは微塵切りにしたのち醤油と塩・胡椒で軽く味付けとごく簡単でスピーディに仕上がります（^^)b

と言う訳でメチャクチャ簡単なので、メニューに困ったら是非やってみてネ！（笑）
ブログ一覧 | まいう～♪なもの | グルメ/料理
Posted at 2007/05/06 22:09:06

   

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この記事へのコメント

白黒の悪魔
2007年5月6日 22:58
これはいいですねー。

ぜひ自分もやってみますね。

おいしそー♪

（∩_∩）/
コメントへの返答
2007年5月9日 2:10
こんばんは！

いや、コレは自分で云うのもなんですが、ホントに美味しいですよ（^^)/

見ての通り、不器用?!な私でも簡単に作れるんで是非やってみて下さいね～
☆房総の魔女☆。
2007年5月7日 0:11
うちはね～、豚挽肉のそぼろ

三色だったら、卵と、紅生姜かな。
絹さやを少し散らすこともあり。
Ｐマン、私もやってみよっと。
Ｐマンは野菜で一番好きだし～。

寿司飯で食べることが多いかもしれない。

私も食べたくなってきたよ。
でも来週以降だな。

さっき、向こう一週間くらいのメニューの予定を立てたばかり。
いつ翻るか分かんないんだけどね、冷凍庫にも結構あるし、
日持ちする副菜もあるし（こんにゃく素麺とか温泉卵ほか）。
コメントへの返答
2007年5月9日 2:16
こんばんは！

ピーマンの代わりに「紅生姜」というバリエーション結構聴きますよ。
絹さやは正直入れたことは無いけど、コレも食感的にはいいのかも。
今度やってみようかな（笑）

因みに我が家のメニューはその日気分の行き当たりばったりの方が多いので、冷蔵庫の中はせいぜい冷凍食品が殆どという感じなりよ。
ボヤの字
2007年5月7日 0:38
こらまた、三杯目もグッと出し、
てなもんですな～（ｼﾞｭﾙ。

一色一杯ずつ、一色それぞれを少しづつ残し４杯目、とくらぁ～（笑。
コメントへの返答
2007年5月9日 2:18
ホント、これは丼めし３杯、４杯とガッツリいけますよ。

まず１杯目は至ってそのまま。
２杯目はそぼろを足して、３杯目はそぼろの汁のみ、４杯目は嗜好を変えて焼き海苔とわさび醤油で行っちゃいました（喰爆！）
BETTY
2007年5月7日 7:18
おはようございます。
シンプルだけど美味しそう♪
料理苦手なので
このような感じのは
私でも作れそうなので嬉しいですー♪
今度作ってみますね！
コメントへの返答
2007年5月9日 2:26
こんばんは！

この料理は私が小学校時代から母のを見よう見真似で体得し、実際には社会人成り立ての折、当時の味を思い出しながら作ったものなりよ。

何しろ作り方が単純で、いろんなものに応用できるというのがこの料理のいいところ。
余ったそぼろをチャーハンにしてもいいし、みそラーメンと掛け合わせれば結構本格的なものになるので是非挑戦してみて下さいね♪
JE1UGV@埼玉(あか)
2007年5月7日 8:15
おはようございます。

タイトルを見て、カレー(OoO)？と思ってしまいました(失礼)。

彩りがキレイで食欲そそりますね^^。
で、食べる時にはビビンバ風に「まぜまぜ」でも可なのでしょうか？
コメントへの返答
2007年5月9日 2:30
こんばんは！

いえいえそんなコトないですよ。
普段カレーばかり食べている黄レンジャーぶりからすればそう思いますよね（笑）

＞彩りがキレイで食欲そそりますね^^。

確かに、まるで「信号」みたいでしょ！（色爆！）
もちろん混ぜ混ぜして食べても美味しいなりよ。
加えて云うならさらにキムチを加えればよりビビンバに近づきますね（笑）
わらびー
2007年5月8日 0:11
緑がピーマンなんですね。
うちではほうれん草や大根の葉だったりしました。

そういえば、最近作ってないな～。
ひき肉買ってきてやってみようかな(^^
コメントへの返答
2007年5月9日 2:36
こんばんは！

その通りなり。
今思い起こしてみると、この料理の存在が無かったら多分ピーマンを好きにならなかったのかも。

それゆえコレは私個人にとってある意味存在価値が大きい料理だと思います。

ほうれん草にしても美味しそう。
多分私ならバター炒めにして上から掛けるかな。
大根の葉なら海苔とコラボしてわさび醤油という手もありかもね（笑

   

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