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2007年12月06日 イイね！

丹沢近くの紅葉を愛でつつ麺部活動なりよ～♪

丹沢近くの紅葉を愛でつつ麺部活動なりよ～♪皆さんこんばんは～

今日は朝一から高速道路と下道を乗り継いでいざ奥相模行脚へ。

片道約８０余キロとは云え都内を抜けることもあり途中休憩を挟み約３時間とロングラン！
⇒まもなくこの区間が開通するんで次回以降はもう少し短縮できると思いますが...(^^;)

ちょうど昼飯時に現場近くまで来たのでその近くにある『なんつッ亭』（秦野本店）にて麺部活!
と云ってもこのお店は初めてでしたので無難にスタンダードのラーメン（大盛）と半ライスをチョイス。

とんこつベースのクリーミーなスープに揚げたニンニクをごま油をブレンドした‘マー油’、弾力がある中太麺としゃきしゃきモヤシとチャーシュー・万能ネギ・海苔という構成。
スープ自体は濃厚でかつ舌を包みこむような奥深い味わいでＧｏｏｄ！
麺とスープによく絡んでいて食感が良かった反面若干臭みが残り、またチャーシューの味も濃すぎているせいかスープとのバランスが今ひとつ。
スープが良いだけに勿体無い感じがするし、この辺の課題を改善すればもっと良くなるはずなので頑張って欲しいですね。

とは云え店員さんの接客態度が良かったし、スープの方も中々だったんで機会があれば杯数限定の味噌でいってみようかなと思います。
Posted at 2007/12/07 01:59:05 | コメント(5) | トラックバック(0) | 出張行脚～♪ | 日記

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「珈琲タイムナウ?！ 期間限定一杯たったの… http://cvw.jp/b/163445/28863886/」
何シテル？   01/09 20:24
では改めて自己紹介ということで、 ご覧の通り多趣味な私ですが、もっと掘り下げるとね... ・飲みに行くのとお茶することなら必ずお茶！ ・海と山となら断...
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