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イイね!
2016年05月21日

生キャラメル 

生キャラメル 









久しぶりの投稿です

北海道も 暖かくなり

極度の冷え性の私には 嬉しい季節に ♪

画像は 居眠りしている はなこ 

さてさて ・・・

先日 ネットを徘徊していて 発見した

練乳で作る 生キャラメルを 作ってみました 

(本当は 数日前に作成しましたが アップを忘れてました・・・)




使用した 練乳 は チューブタイプの物 (缶入りでも OK)

これを 2時間半ほど 鍋で コトコト 湯せん を ~



出来上がったら クッキングペーパーの上に

絞り出して 整形して ~



見事な 飴色(キャラメル色?)に なりました 

味は 見事に 生キャラメル 成功かな ?

でも 上手く 固まらない ・・・

湯せんの 時間が短かったかな ?

次は 缶入りを 使用して 3時間半くらいで チャレンジしてみます

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2016/05/21 19:45:08

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