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ブログネタを探して日々彷徨ってるＣＢですが、なかなかネタが見つかりません！＞＜！！

今回も料理ネタです。


２８日（日）の夕飯です。嫁の実家から新ジャガが届いたのでクシ切りの素揚げ、メインは鶏ササミのフライ、冷凍庫にあったシュウマイとウインナーの素揚げ、レタスのサラダ、ちょっと小料理屋風に盛り付けてみました♪＾＾；　あ、ホウレン草のゴマ和えは嫁作です。



鶏ササミフライとかって皆さん、何かソースとか掛けますか！？　　私は「ピリ辛ソース」を掛けます。上の画像右側に写ってるソースですね。ケチャップとウスターソースを１：１（各大さじ２ずつ）で合わせたところに、タバスコを１０振り位振って混ぜたソースです。簡単ですがこのピリ辛が癖になる旨さですよ♪　私はウスターソースをちょっと多めに入れたのが好きです。
その他、「ゆずすこ」、「レモン汁＋塩」なんかでも食べますね。


娘がＵＦＯキャッチャーで取ってきた「アーモンドキャラメル」味の「ブリュレ」風のでっかいバージョンを貰いました！　私、キャラメルコーン大好きなんですよ＾＾；　画像ではサイズが判りにくいと思いますが「かっぱえびせん」のレギュラーサイズよりちょっと小さいくらいの大きさです。



ごちそうさまでした～♪♪♪


ＰＳ：初めての挑戦で、今「鶏チャーシュー」の試作品を仕込んでます＾＾；　美味しくできたら多量に作って各方面に発射しますね。

「焼きうどん」

有り合わせの具材でＯＫ！　今回は

豚肉、イカ、エビ、玉ねぎ、太もやし、人参、シイタケ、キャベツ、ちくわ、かまぼこ、ゴボウ天、冷凍うどん麺。これをサラダ油で炒めて塩・コショウ・酒・みりん・鰹だしの素・醤油で味付けして最後にゴマ油を垂らして完成。




私はこれに「ゆずすこ」を掛けます♪

タバスコならぬ、ゆずすこ・・・　柚子胡椒をビネガーで割ったような感じで、激辛ではなくマイルドな辛さと柚子の風味が何にでも良く合います＾＾；




鶏肉を焼いて塩コショウを振ったのをこの「ゆずすこ」で食べても旨いし、野菜炒め系には最高ですよ～。福岡の業者さんが販売しててネットでも購入可能です。ぜひお試しあれ♪＾＾；