砂漠の虎ちゃん＠ワルノリ軍団のブログ一覧

今日の夕飯は何故か山川のくり屋で！

とりあえず鰹のタタキを嫁と二人で食べました。
ニンニクたっぷりで、なぁ～んか元気になったような…
(;^_^Aｱｾｱｾ

昨日は明け方に家を出て、真夜中に帰宅したオイラたち夫婦。

チビたちがカレーを食った形跡はあったけど、辛口の方は当然、鍋に残っていた。
（辛口と、ちょい辛口の２種類作るのです）

で、今朝はカレーを朝食に♪

カレーってのは作りたてとりも翌日のモノが旨いってのは科学的に証明されていますよね。
そう、旨味成分が出来るからって。
その反面、スパイスの成分は飛んでしまう。

ある意味、「痛し痒し」？ってことにもなるのかな？
ちょっと難しいね。

そして３日目のカレーとなると…

かなりスパイシーさは消えている。
そして、煮詰められてきているので、当然温めなおしながら水で延ばすことになる。
つまり、旨味成分も薄くなってきている？

どうすりゃいい？

ってことで、どろソースをちょいと混ぜて…

美味い♪





カレーって、食い過ぎちゃうよね（汗

やはり家ですな。

慌ただしい下関＆門司港弾丸日帰りツアーから先ほど（午前１時）帰宅。

ま、年輩の方々が多かったので色々とありましたわ。

その方々に対して特に感じたことを言葉にすると「喉元過ぎれば熱さ忘れる」、「灯台もと暗し」、「自分には甘い」などなど…

ま、言いたいことはゴマンとありますが、考えるとハラワタが煮えくりかえるので、今日はやめときます。

つーことで、ダイヤメ開始！
ギャハハ～