宿はこうあるべき（福島県会津若松市　東山）

昨日までの4日間、福島県に行ってましたが
毎日が感動、感激でいっぱいでした。
そんな中、3日目の旅館にちょっと感動しましたので紹介します。

宿泊した旅館の名前は「くつろぎ宿　千代滝」
http://www.kutsurogijuku.jp/chiyotaki/index.html

安い旧館（本館）のプランを選んだので
部屋が「綺麗」と言えないのは仕方ないとして
色々すばらしい点がありました。

1.一人旅客を受け付ける
2.客どおしが語らいあえる場がある（地酒の館）
3.地の料理にこだわる
4.地元を愛する心を伝える（地酒の館）
5.リーズナブル
6.景観の良さ

6.はさておき
2.～5.は本当によかったですね。

まず、チェックインの時、会津の地酒の振る舞い酒があります。
当然食事の時の食前酒も地酒です。
そして、チェックイン時に特別料理を頼もうとすると
「当宿で書かれていますお造りですが
当宿や山の宿ですので、お造りは海の幸ではございません。」
の一言!!
これが聞きたかったのですよ。
私は、会津まできてマグロの刺身なんて食べたくはありません。
山に来たら山の物、海に来たらその近海の物
それが旅の楽しみなのですから。
実際料理は、会津伝統の料理や、食材を活かしたもので
中には海の幸もあるのですが、それは保存食的なものばかり
これなんです。これが私の求めていたものなのです。

そして、ここで気に入ったのがお酒の値段。
純米酒、山廃純米、純米吟醸を一合ずつ頼みましたが
すべて、コップと升になみなみと注いでくれ
それで600円。
これは、居酒屋で飲む日本酒と同じ値段です。

そして、食後は地酒の館で日本酒をいただいたのですが
ここでカウンターに立った男性から
男性のこの旅館を愛する思い、地元を愛する思いを聞かされつつ
色々サービスをしていただき大満足。
なんと言っても、カウンターで他のお客さんと交流できるのが
良かったですね。
・良い店は、カウンターで決まる。
・良い店は、カウンターに集まる。
と言います（私が）
是非この地酒の館、続けていってほしいものです。

前日は、おーるたむら।tv　in　堀田屋で田村の地の物を味わったし
いやいや、幸せな4日間だった。