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今日は鳥取市内中心から西に30分ほど走ったところにある、ホットエアーコーポレーションへ。

ここは、田舎の自動車販売店のオヤジの趣味が高じて、ラーメン屋を始めたらミシュランのビブグルマンに認定されてしまったという鳥取では有名なラーメン屋です。

2019年にビブグルマンに認定されてしばらくは凄い混雑だったみたいだけど、2号店ができたり、コロナ禍も経て最近は落ち着きつつあるようです。

開店直後に行って、4組待ち。
15分ほどで着席出来ました。





看板メニューは「極み塩」なんだけど、変わり種の「魚みそ」にしてみました。


味玉入り¥1,000。
［ラーメン2024 #10］

まあ普通に美味い感じです。
味噌より醤油の方が良かったかも。

使ってる麺はなんと京都棣鄂の特注でした。


県外ナンバーのバイクと車がほとんどでしたが、そう言う我々も横浜ナンバーのオデッセイ（笑）

ここはサイドメニューで、SUZUKI車やSUBARU車も買えちゃう凄いラーメン屋でした～😆




スバリストの聖地になる日も近いか！？

追記：
先週、出川哲ちゃんの充電旅御一行が来店されたとのことで、しばらくしたらオンエアーされると思います📺