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日曜日から出張で韓国🇰🇷に来ています。

韓国は約20年ぶりの2回目です。

今朝はマイナス5℃ぐらいまで冷えてクソ寒いです。

仕事の話はさておき、辛いもの好きとして韓国料理は最高です！

サムギョプサル、プルコギ、ブデチゲ、キムチチゲ、カルビキムチチゲなど満喫してますが、流石に胃がファイアー🔥してきました（笑）











韓国ビールも昔に比べるとテイスティですね。


しかし、ソウルではないからか？町中でこんなに英語が通じないのには驚きました。

ひとまず、韓国語で「領収書ください」は覚えました（笑）

韓国出張はまだまだ続きます。。。

ラーメンEXPO第4幕です。

第4幕は9店舗と少なめです。。



先ずは、
[東京都] ど・みそ


濃厚味噌󠄀らーめん炙り豚盛り


毎年安定のどみそ。
濃厚なスープに麺はもちもちで美味い！
炙り豚も美味しかった😋
どみそ様は追加トッピング無しでもボリュームがあって食べ応えあります！

待ち時間：なし

[ラーメン2024 #29]


続いて、
[埼玉県] 竜葵


日本三大地鶏極上醤油らぁ麺
+絶品3種盛り（¥500）


普通の醤油ラーメンだけど絶妙なバランスで美味しかった😋
岩海苔、味玉、炙り筍の追加トッピングで豪華に見えますね！

待ち時間：なし

[ラーメン2024 #30]


太陽の塔は裏面照射中！



お知らせ：次の第5幕は都合により欠場となります😢

さてさて、今日からラーメンEXPO第3幕です！

忘年会シーズンに入って皆さん忘年会かな？今日もガラガラでした。

第3幕はこんな感じ。



先ずは、
[鹿児島県] 麺屋二郎


黒豚なんこつチャーシューメン


鶏ガラとWスープのライトな豚骨だけど、ちょっとオイリーかな。
とろっとろな軟骨チャーシューは美味しかった😋

待ち時間：なし

[ラーメン2024 #27]


続いて、
[東京都] 塩らーめん専門ひるがお


塩らーめん贅沢盛り


東京の有名店「せたが屋」の塩らーめんブランド。
ホタテ出汁のよく効いた魚介風味の際立つ上品な塩らーめん。
あっさりなのに厚みがある！
仕事も丁寧で、イベントでこのクオリティは流石ですね！
美味しかった😋

待ち時間：なし

[ラーメン2024 #28]


そして、今日もギョーザEXPO🥟にも参戦！

[北海道]
札幌文寿


札幌味噌餃子


作り置きを温めなおしてくれたんだけど、全然冷たかった。。。
美味い不味い以前の問題ですね。。。

待ち時間：なし


太陽の塔のプロジェクションマッピングも絶賛投影中🎦



EXPOCITYの大観覧車も綺麗です✨️

今日からラーメンEXPO第2幕です。

仕事終わりに行ってきましたが、ガラガラでした😩

第2幕はこんな感じ。



先ずは、
[岡山県] 麺処ぐり虎


地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン


うまくまとまっていて美味い！😋

待ち時間：なし

[ラーメン2024 #25]


続いて、
[福岡県] 麺屋たいそん ✕ ラーメン一晋


濃厚豚骨炙りチャーシュー麺~豚骨馬鹿の絆~


臭みの無い濃厚な豚骨ラーメン🍜
好きです😍

待ち時間：なし

[ラーメン2024 #26]


ギョーザEXPOも同時開催なので、
[福岡県] 博多八助


博多ひとくち餃子


にんにく少なめだけど、焼きたて熱々で美味しかった😋

待ち時間：なし（焼き時間5分）



今日からイルミナイト万博もスタート🎄✨


でも今年はショボめです。。。

年末恒例となったラーメンEXPO、今年は本日11月23日からスタートして第6幕までのロングランです！

第1幕はこんな感じ。

関西圏のお店ばかりです。

先ずは、
[大阪府] 煮干し拉麺アンチョビー


濃厚煮干しラーメン


言うほど濃厚じゃなかった。。

待ち時間：5分

[ラーメン2024 #23]


続いて、
[大阪府] らーめんピース


木頭ゆず醤油らーめん


ここは去年食べて美味しかったお店。
あっさりなのにシジミの出汁がよく効いてて深みがあって美味い！

待ち時間：40分

[ラーメン2024 #24]


今日は夜に花火大会があるので結構混んでいました。

今年は何杯たべられるかな？