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2009年01月21日

クルマ以外のネタ

最近、クルマネタ続きでマンネリ化(?)してたので
たまには食いモンネタで。

とはいっても、クルマネタじゃなくても、
自作系になるわけで…ｗ

また味付けタマゴ作ってみました♪
今度はタレ重視で！

６種類の材料使って煮込んだタレを使いました♪
タマゴの方は逆に古い方が味が浸み込みやすいと聞いたので、
買ってから１週間近く経ったタマゴを使いました。

昨日、コトコト茹でて、
１日漬け置いたものを試食してみました。
だいぶ殻を剥くのが上手くなりました。

ゆで卵と違って、中が半熟なんでブヨブヨしてて剥きづらいんですよねー
若干失敗した１個を撮影＆試食♪

味はまぁまぁ。
でも、ちょっと茹で過ぎたかな…
前回作ったのが半熟過ぎたので３０秒ほど茹で時間を足したんですが、
どうやら長すぎたみたいです。

絶妙なタイミングを目指しますｗ

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Posted at 2009/01/21 00:29:55

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痛ぐれびぃ＠レティ～提督 2009年1月21日 0:35 で、そのタレはだいだいゆうき。さん秘伝のタレになっていくんですねｗｗ	コメントへの返答 2009年1月22日 0:01 秘伝ｗしょうゆ・めんつゆ・おたふくソース・砂糖テケトー・マヨ・うまい棒チーズ味少々… 既製品ばっかやｗ
ＺＯＮＯ. 2009年1月21日 6:37 ３０秒で変わっちゃうなんて… 奥が深いですね。味玉できたら、ラーメンがよりおいしくなりますね	コメントへの返答 2009年1月22日 0:03 この手のタマゴは強火でどれだけ外側を固めるかの勝負なんでｗ逆に低温でコトコト茹でる温泉タマゴとかの方がごまかし利くかもしれませんｗ
☆★ごっちん★☆ 2009年1月21日 15:00 駄目だぁ～！！たまご食えね～(´；ω；`)ｳｯ	コメントへの返答 2009年1月22日 0:04 タマゴ食えんとは… 気味のもっさりしたのがダメなんかな。それとも白身のプリプリ感かな。
青い稲妻【blue-vitz】 2009年1月21日 16:21 味玉の半熟感は難しいでしょうね～しかし、凝ってますね～昨日嫁が生姜焼きのタレを自作してました！マヨ入りでコッテリ仕上がってご飯が進む進む(o^▽^)o	コメントへの返答 2009年1月22日 0:06 難しいですねー思うに鍋を開けるタイミングと冷やすタイミングに迷いがあると、グダグダになりますｗマヨ入り！微妙に共通点ありますねｗでも、そっちの方が１００倍美味そう♪
痛ぐれびぃ＠レティ～提督 2009年1月22日 0:17 ちょっと材料のうまい棒に吹いてしまいましたｗｗ	コメントへの返答 2009年1月22日 1:27 オチあったでしょｗ開けるの失敗して粉々になったやつ入れたら意外と美味かったｗ６０本まとめ買いしたからまだまだ作れる♪

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ＺＯＮＯ. 2009年1月21日 6:37 ３０秒で変わっちゃうなんて… 奥が深いですね。味玉できたら、ラーメンがよりおいしくなりますね	コメントへの返答 2009年1月22日 0:03 この手のタマゴは強火でどれだけ外側を固めるかの勝負なんでｗ逆に低温でコトコト茹でる温泉タマゴとかの方がごまかし利くかもしれませんｗ
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