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イイね!
2011年12月13日

ちょっとガッカリ・・・

本来でしたら昨日のネタにしたかったのですがね・・・

先月、地元に1軒札幌の超有名店で修行されていた方のラーメン屋さんがオープンしたんですよ・・・

それも住宅地で・・・



ワタクシが食べたのは正油ラーメンです・・・

地元には無いスープの色でしたが味がボケている感じでイマイチでした・・・



嫁が食べたのは味噌ラーメンです・・・

ワタクシは味噌派ではないですがかなり生姜が多く入っていて?でした・・・

両方とも麺の茹でが固く、超有名店でやっていた割にはガッカリでした・・・

たぶんもう行く事はないでしょうね・・・


ブログ一覧 | ラーメン | 日記
Posted at 2011/12/13 07:41:51

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この記事へのコメント

2011年12月13日 7:48
それはイケマセンね~
期待外れだとガッカリ度大きいですな。
コメントへの返答
2011年12月13日 12:27
地元でもかなりの前評判だったのですけどね・・・

期待外れはかなりのマイナスですし、田舎なので評判が悪いと客足が悪くなりますね・・・
2011年12月13日 8:26
ニュースか何かで見ましたが
予想とは大違いだったようで…
やはり昔風の醤油がいいです
コメントへの返答
2011年12月13日 12:30
かなり予想を反しており残念でした・・・

そうですね・・・
ワタクシは旭川ラーメンがあっている感じですね・・・
2011年12月13日 11:17
あらっ!残念

味付けはオリジナルにしたんでしょうか?
期待はずれでしたか
コメントへの返答
2011年12月13日 12:32
残念の一言ですね・・・

いろいろ吟味して造られたスープと思いますがワタクシの口には合いませんでしたよ・・・
2011年12月13日 12:54
昔、『す○れ』で修行されていた方ですね。その後独立され『やぶれ○ぶれ』という店を出されていました。麺が固い、ラードをたくさん用いるのは本家の伝統です。

本家の『す○れ』も学生時代から行っておりましたが、有名になりすぎた以降は味が落ち、若い方ばかりで職人らしき人が厨房にいないんですよ。マニュアル通りに作っているのだけなのでしょうかね・・・。

純○・す○れ系ラーメンは、ほぼ制覇しております。
コメントへの返答
2011年12月13日 22:19
こちらにも詳しい方が・・・
ワタクシ、味噌派じゃないんですが『す○れ』はそれほどではないと思いました・・・
固麺はチョット馴染めませんね!

食べ物屋さんで有名になり過ぎたらこの様な現象は多いですよね・・・
まだ全国から食べに来ているから良いですが、落ち始めたら早いですから。。。
2011年12月13日 13:05
見た目は美味しそうに見えますが…汗

そちらのラーメン屋さんは、
全てウマイ店しか無いと思ってましたが、
ハズレもあるんですねぇ…w
コメントへの返答
2011年12月13日 22:23
見た目は良いのですがね・・・

山頭火という本州でも出店しているお店も地元にありますが、日替わりで味が変わるという噂で行った事ありませんね・・・
2011年12月13日 18:20
ハズレ引いちゃいましたか〜

一度でも美味く無いと感じたら
行かなくなっちゃいますよね。
私も新規開拓しないと(笑)
コメントへの返答
2011年12月13日 22:25
残念ですけどね・・・

北の場合はラーメン屋が多いですから、美味しくないと思ったら控えますね・・・
まだまだ地元での新規開拓は足りませんね・・・
2011年12月13日 21:26
残念・・・・

パンチの無いのはだめですよね

あまり脂っこいのも最近ダメですが(;´∀`)
コメントへの返答
2011年12月13日 22:28
残念の一言です・・・

パンチは足りませんし、固麺は絶対のナイマスですね・・・
まだ、少々の脂っこさでしたら、まだいけますよ・・・メタボ謎

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「久し振りのおにゅ http://cvw.jp/b/164925/47655656/
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