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2018年09月29日 イイね!

また週末台風

また週末台風今週末も釣りの予定だったが台風接近に伴い中止・・・

今年は本当に週末台風が多い。
お盆から既に3回は天候不良で中止に追いやられてる。

先週なんか1ヶ月以上振りである。


あまりにも悔しいので先週の鯛めしのレシピを公開する事にしたw



先ずは船に乗って沖に出て、土鍋に収まる小ぶりな真鯛を釣り上げるという簡単な作業から

勿論内臓取って鱗をとっておく

お米は研いで水に最低30分は着けておく

その間に鯛に塩を降りしばらく置き、グリルで軽く塩焼き状態にしておく
(塩焼きの塩は少し多めにしておくといいかも)

30分着けたお米を土鍋に移し、水の分量は1合につき200cc~210ccで入れる
(今回我が家は2合炊いたので400cc入れました)

その上にだし昆布を敷き、その上に塩焼きをした鯛を乗せる
(鍋に収まりきらなかったら半分に切る)

土鍋なので、ガスコンロの場合初め中火で沸騰するまで約10分

沸騰したら弱火にして15分

その後火を止めて10分~15分蒸らす

初めてでもほぼ完璧に炊き上げる事が出来ました。

土鍋でご飯を炊くのは結構ハードルが高いと思ている方、簡単なので是非チャレンジしてみてね♪


そして今回の台風24号もヤバイ感じで速度が速く、あっという間にやってくるみたいなので備えは早めにしておきましょう!
Posted at 2018/09/29 19:30:37 | コメント(3) | トラックバック(0) | Aka'sKitchen | 日記
2018年09月09日 イイね!

ありがとう「なおみ」!

大坂なおみ選手USOPEN優勝おめでとー!

朝からこのニュースを聞いて自分でタイヤローテーションする勇気を貰いましたw


しかしアレやね、言葉が悪いかも知れないがあの相手のメスゴ●ラが勝手に怒り狂って自爆し、試合をぶち壊した感が否めないのがなんかモヤモヤするなぁ。



Posted at 2018/09/09 19:06:49 | コメント(5) | トラックバック(0) | 日記
2018年09月05日 イイね!

台風21号の爪痕

我が家は幸いにも
家屋全壊(犬小屋)および屋根瓦飛散(一枚)

あと、どこからか飛んで来たトタンが軽トラに直撃してキズ少々で済みました。


それよりもっと大変なに被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。
Posted at 2018/09/05 18:21:38 | コメント(3) | トラックバック(0) | 日記
2018年09月03日 イイね!

8月を振り返る

8月を振り返る気温暑すぎ

仕事忙しすぎ

台風来すぎ



台風と言えば今度の21号は流石にヤバそう・・・

進路に当たる地域の皆さん、備えは早めにやっておきましょう




*(本文と画像は特に関係ありません)
Posted at 2018/09/03 19:43:55 | コメント(1) | トラックバック(0) | いろいろ | 日記

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2007年10月、ついにAlfaRomeo145からFIAT Panda 100HPに乗換えました。 2008年9月、買わないはずだったハーレー・ダビット...
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