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2014年06月08日 イイね!

大陸の朝ごはん

4年ぶりに中国に来て、はや一週間が過ぎました。

人口2500万人の上海から、北に車で4時間も走った田舎街なので、上海とは全く状況が異なります。

バイクは道路やら横断歩道を縦横無尽に走ります。ヘルメットは殆どかぶっていません。
タクシーにシートベルトもありません。
タクシーはレシートは過去の物から好きなもの選ぶシステム!乗合が多く、ぐちゃぐちゃです。

謎の3輪車も多く走っています

こんな田舎でも人は沢山いますし、タクシーも対向車もクラクション慣らしまくりで煩いです。
交差点や路地で、日本のような広い道路が優先とか、直進者優先という言葉は全く受け入れられません。鼻先を入れたもの勝ちのルールです。後部座席でも恐ろしくて目をつぶることがあります。

またオリンピックや万博で都会のほうはクラクションやゴミなどマナーの改善に力を入れたようですが、ここは相変わらず酷いです。

ホテルはフロントだけ多少英語が通じますが、一歩外に出ると、コンビニもなく、外に出る気がしません。
毎朝のホテルの飯も毎日同じで2日で飽きました。唯一休みの日曜日位、違うものが食べたいと取引先にお願いしたら、麺(みぃぇん)を食べに行こうと!と車で連れ出してくれました。ラッキー!


古い商店街を縫うように走り、一軒の店に入ると、そこは千と千尋の世界!看板は肉屋ですが麺屋です。

眼の前に色々な牛肉の塊が転がり、チジミとパイのようなものもあります。肉を選んで買って、店の奥に入り、麺(みぃぇん)と一緒に茹でてもらうのだとか。そういうシステムか。

茹であがるまで、一緒に買った謎のチジミとパイらしきものをつまみます。

案外美味で旨いです。少なくともホテルの朝飯より旨い。
チジミはニラ抜きのチジミのようでで旨い。パイの中は何と大根の千切り!でも味が自然な野菜の甘味で旨い。

次のメインの牛肉麺(みぃぇん)がやってきました。

なんだがスープの色がグロテスクです。
麺をつまむと蕎麦のようですが、雰囲気は腰の弱いラーメンです。
塩漬けの高菜のような葉っぱをどさっと入れて、塩加減を調整するようです。

旨い!
見た目と違ってとてもうまいです。牛肉のスライスがたくさん入っています。
辛くはありませんが、冷房が効いていないので、半分も食べると汗だくです。
テーブルにはトイレットペーパーの芯をくりぬいたようなティッシュがあり、皆、真ん中の捩じれた紙を引っ張ってちぎっては汗を拭きます。
朝からこんなところで沢山朝飯を食べる人がいるとは、さながら朝マックの中国版と言ったところでしょうか。
激務の中、貴重な朝麺(みぃぇん)の体験ができました。
Posted at 2014/06/08 19:03:47 | コメント(5) | トラックバック(0) | 散策 | 日記

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