Baby-Dのブログ一覧

久々の…
『親父の料理』シリーズです（笑

今回は昨日コストコで購入した
「ブルーベリー」を使用して
『ブルーベリージャム』を作ってみました♪


材料はブルーベリー、砂糖(今回は水あめ)、レモン汁のみ
水は一切使っていません。

作り方は簡単！
ブルーベリーを鍋にいれて混ぜながら(鍋にくっつかない程度)
水分が適度に減るまで煮込むだけです(笑



後は…お好みで砂糖とレモン汁を入れるだけです。


完成後…昨日コストコで購入し食べ飽きてきた…



スフレチーズケーキにかけてみました♪(笑


なかなかイケていて美味しいです♪
(*^_^*)

久々の…
『親父の料理』シリーズです（笑

今回は油で揚げない『チーズとんかつ』です。
材料は豚ロース薄切り、チーズ、揚げせんべい、卵、画像には載ってませんがあと小麦粉、塩、コショウです。

まずは…パン粉作り！



揚げせんべいを細かくします。
この後、た○み君に踏んでもらいました♪(お手伝い)


そして…あとはとんかつの作り方とほぼ同じ！
①豚ロース薄切り２枚の間にチーズを挟めて塩、コショウを少々。
②小麦粉を軽くまぶし…
③とき卵にどっぷり漬けたあとに
④揚げせんべいのパン粉？をつけて…



下拵え完了です。


後はアルミホイールを敷いて…



オーブントースターで５～６分焼くだけです。

揚げなくてもとんかつに見えますね(笑


カットしてみると…



とろ～りチーズが…美味そうです♪


喉が渇いたので…



ビールを飲みながらいただきました♪
(＾Ｏ＾)ﾌﾟｧｰ

美味しかったです♪ (*^_^*)


PS．た○み君にも好評で…１枚半！ペロリと食べてくれました♪(嬉

急遽！嫁が外出中なので本日はた○み君とお留守番(子守り)です！
そこでお昼は久々の親父の料理シリーズです（笑
『スモークサーモン＆ベビーリーフとマスカルポーネのトマトソース』を作りました♪
お味はむふふ♪
た○み君がおかわりしてくれました～(*^_^*)ｳﾚｼｲ！

PC騒動で…載せるの忘れてました！（汗
『味噌カレー牛乳ラーメン』
また懲りずにお昼に作ってみました！ｗｗ
今回は味噌ラーメンの味噌ダレ、麺、牛乳、バターは
北海道物！前回より美味しくできました♪
自宅で作るラーメンとしては…
しばらくハマりそうです♪（笑
(*^_^*)

本日のお昼は…
『味噌カレー牛乳ラーメン』
にチャレンジしました♪
カレー粉はＳ＆Ｂ「赤缶カレー」を使用！まろやかコッテリ風にするためにバターも入れてみました♪
「味の札幌　大西」さんより美味しくできたかなぁ？（笑
(*^_^*)ﾗｲｽｶﾞﾀﾍﾞﾀｸﾅﾘﾏｽ