
今回は一風変わった梅酒を紹介します。
兵庫県は丹波市にある西山酒造さんの梅酒、プラムトニック梅申です。
このお酒、梅酒の方は、醸造アルコールで漬けてあって、果肉の方はなんと!!
ホワイトブランデーで漬けてあるんですよ♪
なので、普通の梅酒に比べ、味の深みがぜんぜん違います。
呑んだ感じ、普通の梅酒よりも甘くなく、毛羽立ちそうな味かと思いきや、
果肉にしみ込んでたブランデーが爽やかな口当たりにさせてくれます。
アルコール分19%と普通に比べ、少し強めになっているんですが、それを感じさせない口当たりです。
そして果肉の方は、シッカリとした食べ応えのある厚みのある梅です。
味もブランデーのしみ込んだ上に梅酒がしみてるので噛んだ途端、梅酒の香りなんですが、
モグモグしてるとブランデーの風味が出てきます。
この梅酒、数量限定なので、呑んでみたい方、お早めにどうぞ~♪
お値段はプレミアとか付いて無ければ3150円です~
器も外国製らしいので、呑み終わった後にオブジェにしてはいかがでしょうか?w
Posted at 2007/02/04 19:13:56 | |
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