炭酸水で作るアユの甘露煮

あと二日寝ると、お正月なのですが、


朝から冷たい風が吹き、
来年は、寒い寒いお正月を迎えるのでしょうか。
(;^_^A





さて、釣って来たアユで、お正月用に甘露煮に挑戦です。
初めて、炭酸水を使っての甘露煮です。


数日前に、You Tubeで見つけてやってみました。
(*^▽^*)





超簡単で、とっても早く出来上がります。
これなら、養殖アユでも巧く出来るのではないでしょうか。
(^o^)／


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では、皆さま良いお年を♪
(*^^)v