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  5. 炭酸水で作るアユの甘露煮 [生がき]
イイね！
   
2021年12月30日

炭酸水で作るアユの甘露煮

炭酸水で作るアユの甘露煮 あと二日寝ると、お正月なのですが、


朝から冷たい風が吹き、
来年は、寒い寒いお正月を迎えるのでしょうか。
(;^_^A





さて、釣って来たアユで、お正月用に甘露煮に挑戦です。
初めて、炭酸水を使っての甘露煮です。


数日前に、You Tubeで見つけてやってみました。
(*^▽^*)





超簡単で、とっても早く出来上がります。
これなら、養殖アユでも巧く出来るのではないでしょうか。
(^o^)／


↓…関連情報URLでご覧ください。



では、皆さま良いお年を♪
(*^^)v
ブログ一覧 | 交差点 | グルメ/料理
Posted at 2021/12/30 18:05:04

   

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お正月 鮎 鮎の甘露煮 おせち料理 エスクード
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この記事へのコメント

漁労長補佐
2021年12月31日 5:00
おはようございます(^^)/

美味しそうに煮あがりましたねぇ♪
素焼きで尾鰭が焼けないようにホイルで保護してるあたりに拘り感じました(^.^)/~~~

新年は鮎の甘露煮で来年の釣行に夢馳せて楽しくなりそうですね！
良い年をお迎えくださいませ🎶
コメントへの返答
2021年12月31日 9:26
ありがとうございます♪

でも、尾っぽが焦げちゃうんです。
なにか良い方法はないですかね？
(;^_^A

お互い来年の爆釣祈って、新年を迎えましょう。
(^o^)／

   

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