生がきのブログ一覧

週末になる度にお天気が悪いですね。
┐('～`;)┌



そんな中、昨日も郡上まで鮎の友釣りに行っていました。
(^。^;)



途中、ドシャブリにも遭遇してテンション下がりっぱなしでしたが、
なんとかかんとか、満足な釣果を得ることができました。
(^o^)ゞ



さて、この中にオトリ屋で買った養殖鮎がいますが分かりますか？
答えは簡単！
背が青いのが養殖ちゃんです。

持って帰らないという釣り人もいるのですが、
ボクは持って帰ってきます。
だって買ったんだモン！

フライにしたり、一夜干しにすると全然分かりません。
逆に、脂が程よく乗っているので、
こんな料理には合うようですよ。

確かに、塩焼きにすると天然とはまったく違いますがね。
(;^_^A アセアセ・・・




あ、、、

スーパーに売ってるアユは、まず１００％養殖なんで、
ハラワタは出しましょうね。
ウロコも取った方がいいかも？
買ったことがないので、詳しくは分かりませんが。。。

天然は、お腹を１～２回肛門に向かってしごいて糞を出します。
それだけです。当然ウロコも取りませんよ。
(o^-^o)





さてさて、、、

これからの４ヶ月間、
今年のアユは、どんな風にボクを遊んでくれるのか楽しみです。
ヾ(≧▽≦)ノ