生がきのブログ一覧

今年、何度目の友釣りの話題でしょう？
(^_^;)


久しぶりに大阪の釣友との釣行です。

相変わらずの和歌山、日置川の河原に、
新型フォレスターとアクセラが並びました。
(^_^)/



今回は、こんな魚の話題です。




ぎょ！ぎょ！ぎょッ！！



釣れた瞬間、あまりの驚きと触るのもなんだか、、で、
正面の写真はありません。
(~_~;)





死ぬと、こんなにも色が変わるのも、なんだか気持ち悪い。。。

体調は、約２１㎝です。

背掛かりで掛かっちゃいました。





これ、アユカケと言うお魚です。


大変希少な魚で、最近では絶滅危惧種にも指定されているとか。
詳しくは、↓…関連情報URLなどを見てもらうと分かると思います。





しかし、、、、、





大変美味ということは、、、、


食べるしかない！
(^○^)





内臓を出して、背に縦に包丁を入れます。





じっくりと油に泳がせて、空揚げに。。。。






塩も付けずに食べてみると、、、、、







メチャクチャ美味い！！！



あやめも、バクバクと！！！




(=^・^=)




なんと表現をしたら良いのでしょう？

とにかく、身にも皮にも味があり、
チョコンと置いてある、肝も実に味がある。



九頭竜などの料亭では、１万円以上はするというのも何となくうなずける。



初物を食うと三日、長生きをすると言いますが、
ちょっと、命が長くなりました！
)^o^(





さてさて、釣果は、、、、




二日間で、６０匹も釣れて満足な釣行でした！




(^_^)v