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なるもの、ご存じですか？

メディアの影響を取り分け受けやすい私めは、今日の朝食で初めて試してみました(笑)

対象物はキャベツ。
1/4切れ 38円(税抜き)。

生野菜の接種が少ないので、身体を考えての安くて美味いサラダの基本、キャベツ千切り。


やり方は簡単。
対象の野菜を５０℃のお湯にドボンと2分くらい浸けるだけ。
これによって細胞に水分が戻り細胞壁がシャキッとするため、食感がよくなり野菜をみずみずしく保存出来るとな。
また殺菌効果もあるので保存にも良い。
うまく説明出来ないので、気になる方は『５０℃洗い』で検索すれば、ちゃんとした説明判ると思います。
※注意点もあります。



と、簡単と書いたものの、実際は５０℃のたっぷりとしたお湯調達するのが面倒です(笑)
※許容温度が４８～５２℃との事。




で、まず今回の投資物。

デジタル温度計。

このデジタル温度計は設定温度でアラームが鳴る優れもの。
天ぷら油にも使えます。※天ぷらなんか作らんけど。






ボウルに水をはって、ティファールで沸騰させたお湯で温度調整。

で浸すこと2分。






実食。

感想、確かにシャキシャキ感はあるけど、テレビでやってたような大きな違いは感じない(笑)
食べ比べすれば良かった.......

ただ萎れた葉モノには特に効果あるとの事なので、暇な独り暮らしもしくは主婦の方は是非お試しを。