yang♪のブログ一覧

ノエルさんがブログで紹介されていたお店です。 実は２回目の訪問です。 その料理の独創性、素材の使い方の上手さ、上品な味付け、シェフの人柄の良さ すっかりお気に入りになりました。 ハンガリー原産のマンガリッツア豚肉は初めて食べました。 くさみが全くなく旨 ...
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春休みで帰省している長男のリクエストで 天草までカニ食べに行ってきました。 天草五橋を渡り やってきたのは姫戸町のこのお店です。 かれこれ１０年以上前に来たことありますが、 その時は確か「しらたけ」って名前だったと思います。    ...
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 自然食料理のお店に行ってきました。 古民家の地下という不思議な空間 自然栽培（無肥料・無農薬）の野菜や牧場牛、調味料にまで、 かなりのこだわりをもっていらっしゃいます。 味付けも素材を生かした繊細なもの。 ...
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最近、かなりリピートしているカフェです。 雰囲気も、料理も、ドリンクも、音楽も、すごくいいんです。   このチキンカレーが美味しいんです。 野菜やフルーツのコンビネーションが絶妙な感じ。 アールグレイがとっても香り豊か。 ...
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１０００万ドルの夜景を眺めながら クリスマス　ディナーしてきました。 お料理も夜景も最高でした。
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休日出勤の振替休日を取って、阿蘇方面へドライブ。 ランチは南阿蘇村の『かまど』へおじゃましました。 ここは四季のコース料理がお勧めです。   『冬』コースをお願いしました。 ここの売りでもある、かまど炊きのごはん 今回も、おいし ...
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牡蠣小屋といえば、長崎、佐賀、福岡まで足を延ばさないといけませんでしたが、 今は熊本にもあるんですね。  たくさんのお客さんで賑わってます。 いけすには大量の牡蠣がスタンバイ ほたてもありますよ～ 籠の下にはワタリガニも。 コストがかかってるんでしょうが、 ...
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今回訪れたのは、南阿蘇の超人気店のこちら 予約必須です。 料理はコース２種類のみ 今回は『大地の恵み』をチョイス 地の野菜たっぷりのヘルシーなイタリアンです。 相方の親友も一緒だったため、話がはずんで、 閉店の時間まで４時間近く居座ってしま ...
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観光で大分県日田市まで足を延したついでに、 和くらで贅沢ランチしてきました。 豆田町からほど近くにあるステーキレストランです。 どうしても海老が食べたくて、追加してもらいました。 このフィレ、ため息が出ます。 デザートは、茶寮蔵 ...
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佐賀県太良町にやってきました。 太良町のキャッチフレーズは 「月の引力が見える町」 月の引力が実際見えることはありませんが、 ここは有明海の干満の差が大きいところ。 その潮の満ち引きの大きさで、間接的に月の引力を感じることができるところ… そういう意味があるそうです。 なかな ...
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