くら寿司

くら寿司に行ってきました。

存在は、こちらに来てから知ってましたが、約2年間スルーしてました。
(^^;;

最近、「くら寿司」の特集がTVで放送されてまして、行ってみました。
※どちらもテレビ朝日ですがf(^^;;
　・シルシルミシル
　・いきなり黄金伝説

かっぱ寿司や握一番の新幹線にも驚いてたんですが、くら寿司は、管理がハイテクでした。
(^^)

集中管理センターみたいなのが存在し、厨房や店内が監視されています。
そして手際や手順が悪いと、そのお店に電話で指示されます。

その他、タッチパネル注文数の混み具合もグラフ化されてたり、お客の状態を3パターンで管理されています。
そして、この状況管理からも問題が発生すれば、やはり的確な指示が管理センターからされます。


ただお客からすれば、タッチパネルは、1品ずつの注文なので面倒な感じもします。
(他寿司屋の新幹線は、1度に4品まで)
注文品のブザーお知らせ式も、取り間違えが出そうで微妙です。

でも、ガチャポンのシステムは子供に人気があります。
5皿で1回、抽選のデジタルが動きます。>3種類のパターン。

ガチャポンの中身は、缶バッチ／シールが入っています。

今回、缶バッチを2個GETしました(^^)

サイドメニューが意外に多いですね。
「みるくプリン」と「チョコケーキ」を食べてみましたが。
(^^;;