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さて、下準備を行いました。

ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄも使った、ﾊｰﾌﾞも効かせた「下準備」



その下準備をしていると、耐えられなくなる～～

ちょっとだけ！！









良い感じ～～

ﾊﾞﾗ肉を買ってきた！
やばい・・・衝動買いだ・・・
意外と高い。
奥様に怒られそう・・・

明日から下ごしらえだよ！

今回は絶対に「塩ﾍﾞｰｽ」で行きます！

下の娘の小学校1年から始まった恒例のBBQも段々ｴｽｶﾚｰﾄしていっており、
今回で9回目
前回から「ｽﾃｰｷ」が良い感じで行われている。

この肉！！







しかし、今回特別に誂えた「鉄板」は最高です。



良い感じ！



そして、ﾋﾟｻﾞも最高の出来です！





飲んで食べて大盛況でした。

叉、やりましょう！

以前から考えていた「でっかいｽﾓｰｶｰ」を製作する事に決定！

材質を「WOOD」か「METAL」か・・・

ｱﾙﾐの板がいっぱいあるので、頑張ってSUSの土台をﾍﾞｰｽに製作する事にした。



こんな感じ・・・





どうなることやら・・・

でも、綺麗に切りたいな～～～

燻製にしたけど、魚臭くて・・・あまり美味しくない。

見た目は良いんだけどね～～











通常の魚と一緒に焼いて食べてみた！



めっちゃ旨かった！！
味は凝縮するんだね！

結局・・・ﾋﾟｯｸﾙ液より「粗塩」が良いようです。