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最近、よく作る料理と言えば…

カルボナーラです(^^)v


週に２度くらい作ってます。
(生クリームが１度に使いきれない為…)

具材をバターとオリーブオイルで炒め、白ワインで煮詰める。
その中に茹でたコレ【アントニオ　デニーロ　フィットチーネ】っというちょっと太麺を絡ませます♪

スーパーに普通に売ってるパスタ麺なんですが、最近、妙にハマってます(^^)b


明日は年に１度あるかないかの休日出勤です！！
工場内の工事の立会いだけなんですけどね…。

まぁ～天気もあまり良くないみたいだし…ちょうど良いのかな…。