セイン1960のブログ一覧

じつは
これを食べに行ってました（熱ー

明日から3日間ほど
携帯からの更新のみになりそうなので
今日は沢山・・・山盛りプログですが
整備手帳は大した事はありません
あはは
すんましぇ～ん
もっと沢山アップしたいけど
まだ出来てましぇ～ん

部品は横に転がってますが＾＾）

えー料理ネタです（＾0＾）

麺好き！蕎麦好き！料理好き！
のセインは先日これを作ってみました。

「緑の蕎麦パスタ」！！！
って、材料が緑色なだけです。

材料は簡単
　①茶そば
　　これは乾燥麺でも茹麺でもお好きな方で
　②野菜
　　もちろん春らしさ！の、あるもので
　③調味料
　　サラダ油、塩、胡椒、本だし、水、薄口醤油

作り方
　鍋又はフライパンに少量のサラダ油で野菜を炒めます歯ごたえを残すように！
　そこへ、塩・胡椒・本だし・水を入れて野菜に火を入れ、薄口醤油で味を整えます。ほとんど各自のお好みになりますが。
　野菜入りの出汁ができたら、茹でた麺を入れ素早く仕上げます。
　ただし普通の蕎麦にならないように！出汁は少なめで。

感想
　油を少なくする事。多いと胸焼けします（笑
　野菜はたっぷりと。ベジタリアンです

簡単です！一度お試しあれ～（＾0＾）Ｖ
　

男の料理ネタです！
本日は酒の肴にピッタリ！
蛸と葱が嫌いな人は駄目ですが
ご飯のおかずにもなります
作り方も簡単！
後片付けは奥さんに（爆

お題は
「蛸の葱オイル焼き」

1.まずは蛸です
　スーパーに売っている湯で蛸をこのようにカットします。だいたい２本くらい


2.次ににんにくです
　生の方が美味しいですが無ければおろしにんにくで。チューブ入りでありますね、これを粗めのみじん切りにします


3.今度は葱です
　好みにもよりますが、ぶつ切りにします。私は大好きなので多めです。３本分位


4.そしてオリーブオイル
　これもお好みのオイルでどうぞ。量は大匙２～３杯位


5.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りが出るようにこんがりとゆっくり炒めます


6.にんにくの香りが出たら今度は葱を入れます
　ここからは強火で、ここは好みの軟らかさまで炒めます。お薦めはあまり炒めないことです。そして蛸を入れ、塩と胡椒（粗挽き）。隠し味に醤油を少しで味付けし蛸が温まるくらいに混ぜます。炒めすぎると駄目です


7.あらかじめレタスをちぎって水で洗っておきます
　あれば、紫の玉葱やサニーレタスなどを入れると良いでしょう。家にある野菜でＯＫです。ミニトマトもいいですね


8.お皿にレタスを盛り、その上にオイルごとかけます
　完成です！　仕上げに粗挽きの黒胡椒をかけましょう。因みにお皿は「ダイソー」です（＾0＾）/


こちらを見てね↓

車ネタではありませんが
たまに作ります
睡眠誘発ドリンク！

男の料理＜飲物編＞
No.２「ミルク・ブランデー」
材料
　牛乳　　　１００ｃｃ（１/２カップです）
　ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ　３０ｃｃ（大匙２杯）
　ブランデー　１５ｃｃ（大匙１杯）
　はちみつ　　少々

ホットミルクを作るように
牛乳とオレンジジュースを
電子レンジで温めます
そこへブランデーをたらして
好みの量の蜂蜜を加えて出来上がり！

簡単すぐに出来ます
私はあまりお酒に強くありません
でもって、寝られない夜などに
これを飲むと・・・
・・・・・爆睡！

雑誌などに紹介されてると思いますが
オレンジジュースと蜂蜜を入れる事で
私は飲みやすくしています

但し、ブランデーの入れすぎに注意！
酔っ払います（＊＾０＾＊）

こちらを見てね↓

昨夜の晩酌？のお供です
しかし私は酒飲みではありません
ご飯のお供になってしまいましたが
それでも缶ビール
もとい、缶発泡酒を一本＾＾）

メニューは
「明太子ネギ豆腐」です。
自作ですがどこかの店であるかなぁ
セイン作「明太葱豆腐」￥○○○
なんちゃって　（爆

材料
　豆腐　　半丁
　明太子　ひと腹
　ネギ　　適量
　七味　　少々
　醤油　　適量

豆腐にほぐした明太子を乗せまして
そこへ七味をふりかけます
あ、これはお好みになります
辛いのが苦手な方はかけないで
明太子をタラコに変えたら良いと思います
私は辛いのが好きなので（胃にはよくありませんが）
七味をかけ、刻んだ青ネギを山盛りにし
少量の濃口醤油をかけます

簡単な酒の肴の
出来上がりです（＾0＾）
こちらを見てね↓