麺なかの 丸の内店　鴨ラーメン　上質な丸鶏と鶏ガラ

鴨ラーメンは初めて食べたのですが、

普通の鳥の味や、チキンラーメンの味を想像していたのですが、

これまたビックリ全然違っていました！！


スープが、またうまい！！

これが鴨だしの味かぁって感じでした！！

独特の旨味成分で、まずはスープにやられました！！


次に、鴨肉を・・・

独特の旨味成分が、もうたまりませんでした！！

鴨肉の柔らかい事　柔らかい事！！


次に麺！！

スープにまたよくからみ
最高の旨味が口の中に広がります！！

これまた、独特の旨味！！


まさに、スープにやられ！！

お肉にやられ！！

麺にやられた一日でした！！


ご主人の中野さんは、「一つの店では、一つの味」とこだわっていて、春岡店丸の内店に続いて千早店をオープン！この千早店では、鶏100%のスープを使用。上質な丸鶏と鶏ガラだけを使用した「鶏そば」は、絶品の一言！