やま＠栃木のブログ一覧

はじめて行ったお店です。
ずっと、ずーっと気になっていたお店。
先日発売された栃木ラーメン本にもしっかり記事のある店。
今回は、ここ「花菱」です。
場所はちょっとわかりにくいんだけど、
とーっても雰囲気のあるお店。

今回、注文したのは「特製つけ麺」。
全粒粉平麺で、まるで、ソバ？みたいに見えます。
ナルト、煮玉子、チャーシュー、のりがのってます。
スープは節系？の強い酸味もある和風スープ。
中に、切り落とし？のチャーシューがけっこー入ってます。
麺の触感もラーメンというよりおそばっぽいですが、
とってもおいしいです。
久々のつけ麺ヒットです。
ただ、この麺を生かすには・・・
つけ麺より、普通のラーメンのほうがいいのかも？
ってちょっと思ったので、
次回は、普通にラーメンを頼んでみようかと・・・。
ちょっとたくらんでます。

さらに食べたのは「花菱ごはん」
ひき肉をぴり辛肉味噌で味付け＆チャーシューが乗っていまして。
これ、俺的に好きです。
これに、ちょっとわさびみたいなのがあると、
ちょっとかわって、もっとよくなるような気が・・・。

とにかく、総合的に、好きなお店になりそうです。
またまた通う店が増えちゃいました・・・。