梅雨と梅酒。

今日は子供も幼稚園、嫁さんもＰＴＡの役員会に出席のため一日フリーでした。
当初はまたまた洗車でもしてドライブにでも出かけようと目論んでいたのですが、雨が降っていたのでテンションが上がらずダラダラして過ごしていました。

昼前に「これではいかん！」と思い、前からやりたかった梅酒作りに挑戦してみました。


用意するもの
①青梅１ｋｇ
②氷砂糖７００ｇ前後
③ホワイトリカー１８００ｍｌ
④果実酒用容器４Ｌ
スーパーで全部そろえて３５００円位でした。

作り方
①たっぷりの水に青梅をつけて２時間ほどアク抜きをします
②水気を十分ふき取りヘタを爪楊枝で丁寧に取り除きます
③果実酒用容器に青梅、氷砂糖の順に入れます
④ホワイトリカーをドバドバと注ぎ入れ、あとはフタをしっかり閉めて出来上がり♪


さて、仕込んだのはいいけどいつ飲めるのかな？
調べたところ早くても３ヶ月後！まだまだ先やん！！
もっと寝かせればまろやかになりコクが出てくるらしいので頃合いをみて楽しみたいと思います(^O^)

．．．というかクルマネタではなくスイマセンでした♪