珈琲茶寮 蓬邑亭（ほうゆうてい）

あけましておめでとうございます。
旧年中はお世話になりました。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。







2016年は、まずお節料理から。



地元の店です。過去、2・3回行った程度。

毎年、お正月にお節料理を出されています。
僕は元旦に伺いました。



お節料理は特別で、本来はコーヒー専門店。
本当に「美味しい」と思えるコーヒーを、ご主人が出してくれます。

ご主人は、もともと都会で働いていらっしゃって、
今は、この店を”老後の道楽”で経営されてるそうです。
ジャケット、ベスト、そしてアンタイドシャツ……ご主人は上品な紳士の服装です。

お節など、料理は奥さんの仕事。
奥さんは元教員で、このあたり（海津）の小中学校で教鞭を執っていらっしゃったらしい。



コーヒーはオーダーが細かい！
苦さとか、豆の種類とか。そしてカップとソーサー（後述）。
ご主人のコーヒーへのこだわりを感じます。





カウンターでお節料理を頂きました。（※1 画像はこれ）

奥さんの仕事。
20種類の料理です。彩りも鮮やかです！



そして、『お雑煮』。（※2）

奥さんの仕事。
搗き立てのお餅らしいです。



食後は、オススメのコーヒーを頂きました。
「ブルーマウンテン No.1」です。

「No.1」はストレート豆の等級の事で、
豆によって……というか、国によって、等級の呼び方が違うとか。（ブルーマウンテンはジャマイカ）
たとえば、ブラジルでは「No.2」が最高らしいです。



選んだコーヒーカップは英国の『WEDGWOOD（ウェッジウッド）』です。（※2）
僕は「コレが良い」と思ってお願いしました。

”コーディネイトは青/白/茶の三色”というポリシー……
はい。そんな僕だから、コレに決めたんです。

カウンターの後ろには、ほかにも
ご主人が集められたステキなカップ＆ソーサーがたくさんあります。
英国はもちろん、イタリアとか、ドイツ、デンマーク……。



「フランスのカップとソーサーは有りますか？」と聞いたんですが

「お客さんには出せないけど、こういうのを飾っている」
と言われて見せてもらったのが、セーブル（Serves）。
しかも、青です。「セーブルのブルー」です。食器というより、芸術品です。
画像はありません。さすがに……。





「バスの運転士やってます」と言ったら、
僕の会社の車庫の近くに、ご主人の知り合いが経営されてるカフェがあるとか。

ギャルリ・シュシュアー（galerie chou chou-A）という店です。
僕の好きな、いわゆるスイーツの店ですね。

近いうちに行ってみます。





お正月の贅沢でした。



2016年 元旦





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※2 画像のページのURL
http://minkara.carview.co.jp/userid/1697131/album/64187/
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アクセス：
名阪近鉄バス
大垣駅前ロータリー 2番乗り場「海津市役所」行 乗車 43分
「主水橋」（もんどばし）バス停 降車 徒歩4分

営業時間：10:00～19:00
定休日　：火曜日、第3水曜日
駐車場　：有（ただし狭い 4台程度）

住所: 岐阜県海津市海津町高須町53-1
電話 : 0584-53-0643