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イイね!
2008年09月13日

栗きんとん食べ比べ

今日はプレリュード乗りのtさんと、栗きんとんの食べ比べツアーに行ってきました。
栗きんとんというのはお節料理にある栗の甘露煮とは違い、茹でた栗の実をすりつぶし、茶巾で絞った和菓子です。
岐阜美濃地方の秋の味覚になります。

食べ比べたのは「恵那川上屋」「すや」「中津川川上屋」の3店。
一応地元の人気店という事で選んでみました。

この中で私のお薦めは「すや」ですね。
今まで食べ比べた事が無かったのでわからなかったのですが、この店の栗きんとんが甘み抑えめで上品な仕上がりに感じました。

130iで行ったのですが、コルセット無しで全然平気でした。
これで一安心です。(笑

ブログ一覧 | お出掛け | 日記
Posted at 2008/09/13 22:05:06

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この記事へのコメント

2008/09/13 22:24:07
腰痛とれてよかったですねー。学生のころね、北アルプスへしばしば登山に行ってたんですけど、松本駅でよく(栗かのこ)という名物を、お土産で買って帰ったんですが、それって同じものですか? ~~~(^^;
コメントへの返答
2008/09/13 23:21:42
腰痛はまだ少し残っているのですが、130iが原因ではなかったようです。

栗かのことはちょっと違って、もっとシンプルなお菓子ですよ。
機会があったら食べてみて下さい。
2008/09/14 00:48:54
栗と言えば、お隣の奥様(私は何故かおかあさんと呼んでる人)が栗のシーズンになると「渋皮煮」ってのを作ってくれるんですが、これが絶品なんです!大きな生栗の皮を剥き渋皮が付いたまま何度もアク抜きをしながらゆっくり時間をかけて煮て控えめな甘さで仕上げたものです。
コメントへの返答
2008/09/14 07:46:23
渋皮煮、おいしいですよね。
うちでも妻が作ってくれるのですが、私は栗のお菓子の中でこれが一番好きです。
秋は美味しいものがいっぱいあって、楽しみですよね。
2008/09/16 00:07:04
なんと贅沢な!!

川上屋って恵那と中津で違うの?
コメントへの返答
2008/09/16 08:11:31
恵那と中津川は違う店ですよ。

今週末はkiraさんも栗きんとんの食べ比べ?
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現在までの車暦がシティ、シビック、プレリュード、S2000とホンダ車ばかりを乗り継いできましたが、BMW 320Coupeから130iへとBMWに路線変更です。
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