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新潟での出張も一区切り♪
明日、戻ります。
って事で、少しリッチに夕食を頂きました。

小千谷といえば、へぎそば！！
創業120年の老舗
にお邪魔しました。

布海苔（ふのり）をつなぎに使っているようで、ツルツルして
とてもコシが強いのです。
私は、うどん派なのですが、ここのそばは今まで食べたそばの中でもピカイチ♪♪
私が頼んだのは花巻といって、海苔がのってます。
ですので、クルンと巻かれたそばが隠れてますね・・・(汗)

雰囲気もいいし、また訪れたいところです！！

今度は3人前食べてみようかな・・・・(笑)